Ang gawang bahay na tinapay ng pasas ay isang masarap at malambot na lebadura na lebadura. Ang tinapay ay gumagawa ng hindi kapani-paniwala toast. Huwag mag-atubiling magdagdag ng 1 hanggang 1 1/2 teaspoons ng kanela ng lupa kung gusto mo ng isang kaning tinapay ng pasas. Ang tinapay ay maaaring gawin sa pinatuyong cranberries o currants. Ang recipe ay gumagawa ng dalawang tinapay.
Tingnan ang mga komento ng mambabasa sa ibaba ng recipe para sa ilang mga ideya sa pagpapalit at suhestiyon ng sangkap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pakete aktibong dry lebadura (2 1/4 teaspoons)
- 1/4 tasa mainit na tubig (mga 110 F)
- 1 tasang pasas
- 1/4 tasa
- mantikilya, pinalambot
- 1/4 tasa granulated asukal
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1/2 tasa ng mainit na gatas
- 3 3/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 2 malaking itlog, pinalo
Paano Gawin Ito
- Dissolve ang lebadura sa mainit na tubig.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga pasas, mantikilya, asukal, asin, at mainit na gatas; pukawin upang matunaw ang asukal. Hayaan ang pinaghalong cool sa lukewarm.
- Gumalaw 1 1/2 tasa ng harina sa pinaghalong gatas; matalo hanggang makinis.
- Magdagdag ng lebadura at ng pinalo na mga itlog; ihalo sa timpla ng maayos. Magdagdag ng sapat na natitirang harina upang gumawa ng malambot ngunit matigas na kuwarta.
- Buksan ang kuwarta papunta sa isang lightly floured ibabaw at masahin para sa tungkol sa 10 minuto, hanggang sa kuwarta ay makinis at nababanat.
- Mantikilya o langis ng isang malaking mangkok.
- Ilagay ang kuwarta sa greased mangkok. Buksan ito sa grasa sa buong ibabaw ng kuwarta. Takpan ang mangkok na may malinis na tuwalya sa kusina at hayaang tumayo sa isang mainit-init, walang-draft na lugar hanggang magdoble sa bulk, mga 1 hanggang 1 1/2 na oras.
- Punch ang kuwarta down at hatiin ito sa 2 pantay na bahagi. Takpan ang kuwarta gamit ang isang tuwalya sa kusina at ipahinga ito nang 10 minuto.
- Ihugis ang kuwarta sa 2 tinapay at ilagay ang mga ito sa 2 greased 8-by-4-inch na tinapay na pans.
- Takpan ang mga pans na may isang kusinang tuwalya at hayaang lumaki ang mga tinapay para sa mga 45 hanggang 60 minuto, o hanggang sa ang masa ay halos doble sa maramihan.
- Maghurno sa 375 F sa loob ng 25 minuto, ilagay ang foil sa mga tinapay sa huling 10 minuto kung ang mga tinapay ay sobrang brown.
- Alisin ang mga tinapay mula sa mga kawali at ipaalam sa kanila ang mga racks.
Pagkakaiba-iba
- Kanela-Raisin Tinapay: Magdagdag ng 1 1/2 kutsarita ng lupa kanela kasama ang harina.
- Palitan ang mga pasas na may pinatuyong cranberries o "craisins" o golden raisins at ilang mga tinadtad na walnuts para sa masarap na cranberry walnut bread .
- Paghaluin at masahin ang kuwarta gamit ang isang tinapay machine o tumayo ng taong magaling makisama sa attachment ng kuwarta ng kuwarta.
Mga Puna sa Reader
"Ginamit ko ang buong harina ng trigo sa halip na puti at dinoble ang mga pasas. Ito ay naging mahusay na tiyak na gagawin ko itong muli." DD
"Wala akong mga raisin na nagdagdag ng mga cranberry at sultanas, pinababa ko ang asin at minasa ang kuwarta sa aking makinang tinapay, nakakuha ako ng 2 tinapay, ang tinapay ay naging mahusay, malambot at masarap, ang aking asawa ay kumain ng halos isang tinapay. Tiyak na gagawin ko ulit ito. " LG
"Ang recipe na ito ay kahanga-hangang.
Wala akong problema sa pagsunod sa mga direksyon, at ang resulta ay perpekto. Ginawa ko ito para sa aking mga mag-aaral bilang isang espesyal na tratuhin, at iniibig nila ito. Binago ko rin ang recipe nang bahagya at ginamit ang margarin sa halip na mantikilya, at nagtrabaho lang ito ng maayos. "Sarah
"Gustung-gusto ko ang tinapay Ito ay madaling gawin at kasiya-siya na magkasama. Dahil sa ilang alerdyi sa pagkain, kailangan kong gumawa ng ilang mga pagsasaayos para sa mga itlog, idinagdag ko ang mga ito at nagamit ang isang kapalit ng itlog. Nagdagdag ng 1 1/2 teaspoons ng brown sugar at molasses syrup para sa ilang mga umiiral na sa gatas ng bigas at para sa isang maliit na sipa, kanela tungkol sa 1 1/2 teaspoons din. Salamat sa mahusay na pundasyon recipe susunod na gamitin ito sa mga di-trigo harina Masyadong Masarap. " Ivie
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 121 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sosa | 334 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |