Ang madaling, halos walang-patunay recipe para sa isang gluten libreng pili maasim o pie crust ay isang snap upang gumawa at ito ay isang mahusay na base para sa anumang uri ng prutas maasim, custard pie o cheesecake. Maaari mong lagyan ng tinapay ang tinapay sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay punan ito ng kalabasa o patatas na pagpuno at tapusin ito; maaari mo ring i-pre-maghurno ito hanggang sa ganap itong luto at punan ito ng isang mag-atas na puding at sariwa na hiwa na prutas. Alinmang paraan, para sa mga sa amin na makaligtaan homemade pie dahil hindi namin maaaring kumain ng gluten, ito ay isang kahanga-hanga at nagbibigay-kasiyahan alternatibo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa almond meal (o harina)
- 1 pinch sea salt
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 1 kutsaritang purong vanilla extract
- 3 tablespoons langis ng niyog (o walnut o
- labis na birhen na langis ng oliba )
- 1 kutsarang maple syrup
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350'F.
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven.
- Sa isang mangkok na paghahalo, pukawin nang sama-sama ang harina ng almond, asin sa dagat, baking soda at kanela. Buwagin ang anumang mga bugal sa iyong mga kamay.
- Sa isang maliit na mangkok, hatiin ang vanilla, langis, maple syrup at tubig. Idagdag ang langis ihalo sa harina at pukawin ang kuwarta kasama ng isang goma spatula hanggang lubusan pinagsama.
- Buksan ang kuwarta sa isang 9-inch na pie plate o tart pan. Paikutin ang kuwarta nang bahagya sa gilid ng goma spatula upang simulan upang maikalat ito patungo sa mga gilid ng kawali. Gamit ang iyong mga daliri, patuloy na pagpindot sa kuwarta, siguraduhin na pindutin ito sa lahat ng paraan sa gilid ng kawali. Siguraduhin na ang masa ay pinindot nang pantay-pantay at isang unipormeng kapal sa ilalim ng ibaba at mga gilid.
- Ilagay ang maasim sa sheet na pan at ihurno ito sa loob ng 10 minuto kung par-baking ito. Para sa isang ganap na inihurnong tinapay, kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 20-25 minuto, o hanggang sa ang crust ay isang kahit ginintuang kayumanggi. Mag-ingat na huwag hayaan itong maging madilim.
- Alisin ang maasim na shell mula sa hurno at hayaang lumamig nang bahagya. Kung ginagamit mo ang tinapay na ganap na inihurnong, hayaan itong ganap na palamig sa temperatura ng kuwarto bago pagpuno.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 826 |
| Kabuuang taba | 53 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 2,027 mg |
| Carbohydrates | 78 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 9 g |