Fresh Strawberry Cream Cheese Pie Recipe

Ito presa cream cheese pie recipe talaga ang ehemplo ng tagsibol at tag-init. Tumawag ito para sa mga sariwang berries layered sa ibabaw ng isang matamis cream keso pagpuno. Kung mayroon kang isang pagkakataon na gumamit ng berries na pinili mo ang iyong sarili, pumunta para sa mga ito! Walang tulad ng isang sariwang pinili na presa. Ang mga ito ay matamis at maasim at makatas lahat nang sabay.

Ang pie na ito ay dapat gawin nang maaga sa oras kaya ito ay may pagkakataon na itakda. Ang glaze, na gawa sa ilan sa mga berries, ay simple at sariwa, ang perpektong pandagdag sa malutong na tinapay at malambot na berry. Maaari mong gamitin ang raspberries o blackberries sa recipe na ito sa halip, kung gusto mo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 (9-inch)
• mainit na tubig pastry
• Para sa mga Berries:
• 6 tasa strawberry (hulled)
• 3/4 cup granulated sugar
• 3 tablespoons cornstarch
• 1 kutsarang lemon juice
• 1 kutsaritang banilya
• Para sa Layer ng Cream Keso:
• 1 (8-onsa) pakete cream keso (lamog)
• 1/2 tasang asukal
• 1 kutsarang lemon juice
• 1 kutsarang lemon zest

Paano Gawin Ito

Blind Maghurno ang Pastry Crust

1. Heat oven hanggang 400 F.
2. Ilagay ang pastry sa pie pan. Linya ito ng mga pie weights o aluminum foil at pinatuyong beans. Maghurno ng pie crust hanggang sa maitim na kayumanggi at malutong, mga 8 hanggang 10 minuto. (Ito ay tinatawag na bulag na pagluluto.

Ihanda ang mga Berry

1. Mash sapat strawberries upang sukatin ang 1 tasa.
2. Paghaluin ang granulated asukal at cornstarch sa isang mabigat na kasirola at pukawin sa 1 kutsara limon juice at minasa strawberries.

1. Magluto sa daluyan ng init, pagpapakilos nang tuluyan, hanggang sa pinaghalong thickens at boils. Ito ay dapat tumagal ng tungkol sa 5 hanggang 7 minuto. Magluto at pukawin ang halo ng prutas para sa 1 minuto at pagkatapos ay alisin mula sa init, pukawin sa banilya, at magtabi upang ganap na palamig. Tiyaking ang sauce na ito ay cool na bago mo ilagay ito sa pie, o ito ay unti-unting mawala ang cream keso pagpuno.

Gawin ang Layer ng Cream Keso at Magtipon

1. Sa isang daluyan ng mangkok, talunin ang cream cheese na may asukal sa confectioners, 1 kutsarang lemon juice, at lemon zest hanggang makinis at kumalat sa cooled pie crust .
2. Slice natitirang mga strawberry at magsagawa ng higit sa pie. Ibuhos ang lutong at pinalamig na presa ng prutas sa buong strawberry at ginaw para sa 3 hanggang 4 na oras o hanggang sa itakda.
3. Maghiwa sa wedges upang maglingkod. Palamigin ang anumang natitirang pie.

Paano Pumili at Magtatabi ng Mga Sariwang Strawberry

• Kapag bumili ka ng mga sariwang strawberry, hanapin ang mga matatag at pantay na kulay, na walang soft o wet spots.
• Ang mga berry ay hindi dapat hugasan hanggang sa ikaw ay handa na gamitin ang mga ito; Ang wet berries ay malamang na maging matabang, kahit na sa refrigerator.
• Kapag handa na gamitin, banlawan ang mga berries na rin, pagkatapos ay i-cut-off ang tuktok leafy bahagi at anumang puti o mapusyaw na berdeng lugar. Hatiin ang berries mula sa stem end down.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	271
Kabuuang taba	10 g
Saturated Fat	6 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	29 mg
Sosa	92 mg
Carbohydrates	44 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)