Curry Shrimp Recipe

Ang pag-paste ng kari ay nagdaragdag ng lasa sa hipon, karot, mga gisantes, at pulang kampanilya paminta sa madaling recipe na ito ng kari na hindi kukulangin sa 15 minuto. Pares perpektong may bigas o noodles.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3/4 pound fresh medium shrimp
• 1 malaking karot
• 1 pulang kampanilya paminta
• 6 ounces snow peas
• 3 1/2 tablespoons langis para sa paghalo, hinati, o kung kinakailangan
• 1 kutsaritang minced luya (tungkol sa 2 manipis na hiwa)
• I-paste ang kutsara ng kutsara
• 1 kutsarang Intsik bigas alak o dry sherry
• 1/4 kutsarita asukal, o sa panlasa

Paano Gawin Ito

1. Ibabad ang hipon sa mainit na maalat na tubig sa loob ng 5 minuto. Hugasan sa malamig na tubig, alisan ng tubig at patuyuin nang tuyo ang mga tuwalya ng papel. Shell, kumatok at tumaga.
2. Peel at hatiin ang karot sa 1/2-inch na hiwa sa dayagonal. Gupitin ang pulang paminta sa kalahati, tanggalin ang mga buto at i-chop sa mga chunks.
3. Sa isang malaking palayok na puno ng tubig na kumukulo, sandaliang paputiin (parboil) ang mga gisantes at karot hanggang ang mga gisantes ay maging maliwanag na berde, at ang mga gulay ay malutong ngunit malambot pa rin. Alisin, daglian nang mabilis sa malamig na tubig ng yelo, at maubos ang lubusan.

1. Heat isang wok sa medium-high to high heat. Magdagdag ng 2 tablespoons langis sa pinainit na wok. Idagdag ang luya at pukawin ang basa-basa hanggang sa mabango (mga 30 segundo). Idagdag ang hipon. Pukawin hanggang sa maging pink. Alisin ang hipon mula sa kawali.
2. Heat 1 1/2 tablespoons langis sa wok. Kapag ang langis ay mainit, idagdag ang curry paste. Kumain nang kaunti hanggang sa mabango (30 segundo hanggang 1 minuto). Idagdag ang mga karot. Pukawin ang 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pulang paminta. Idagdag ang mga gisantes. Gumalaw nang maikli, pagkatapos ay idagdag ang hipon pabalik sa kawali. Haluin ang lahat at magluto ng 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang bigas ng alak o sherry at ang asukal. Magluto ng kaunti at maglingkod na mainit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	141
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	170 mg
Sosa	476 mg
Carbohydrates	10 g
Pandiyeta Fiber	4 g
Protina	22 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)