Ang cake na ito ay nakakakuha ng pangalan nito mula sa mga dami ng sangkap: 1 tasa ng mantikilya, 2 tasa ng asukal, 3 tasa ng harina, at 4 na itlog. Gawin ang keyk na ito ng ilang beses at hindi mo na kailangang tingnan ang recipe!
Ang cake ay maaaring lutuing sa mga layer o sa Bundt cake pan o tube cake pan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa
- harina
- 1 kutsara na baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1 tasa ng mantikilya, temperatura ng kuwarto
- 2 tasa granulated asukal
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 4 malalaking itlog
- 3/4 cup milk
- Magpakinang (Opsyonal, para sa Bundt Cake o Tube Cake):
- 1/4 tasa ng mantikilya, natunaw
- 2 tasa pulbos asukal, agos
- 2 tablespoons gatas o cream
Paano Gawin Ito
Ihanda ang Cake
- Mantikilya at harina ang isang Bundt cake o (10-inch) tube cake pan o dalawang 9-inch round cake pans (o tatlong 8-inch round cake na pans).
- Heat ang oven sa 350 ° F para sa Bundt o tube pan, o 375 ° F para sa mga layer.
- Suriin ang harina na may asin at baking powder; itabi.
- Cream ang 1 tasa ng mantikilya hanggang sa liwanag. Unti-unti na matalo sa granulated asukal; Patuloy na matalo hanggang sa liwanag at mahimulmol. Talunin sa 1 kutsarita ng vanilla. Talunin sa mga itlog, isa sa bawat oras, matalo nang mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Idagdag ang pinaghalong harina sa halo ng creamed na alternating may gatas, simula at nagtatapos sa halo ng harina. Talunin hanggang makinis ang humampas; huwag mag-overbeat.
- Lumiko sa (mga) handa na pan.
- Maghurno ng isang tubo o Bundt cake sa 350 ° F para sa mga 55 minuto hanggang 1 oras, hanggang ang bounce ng cake pabalik kapag hinawakan nang basta-basta sa isang daliri. Cool sa kawali para sa 15 minuto pagkatapos ay maingat na alisin upang mag-cool sa isang rack.
- Maghurno ng mga layer sa 375 ° F sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa ang bounce ng cake pabalik kapag hinawakan nang basta-basta sa isang daliri.
Gawin ang salamin
- Para sa isang Bundt o tube cake glaze, pagsamahin ang powdered sugar, tinunaw na mantikilya, 2 tablespoons ng gatas o cream, at 1/2 kutsarita banilya. Talunin hanggang makinis; magdagdag ng higit pa gatas, kung kinakailangan, para sa pag-amoy sa cake.
- Kung gumawa ka ng layer cake, gamitin ang iyong paboritong frosting.
Pagkakaiba-iba:
- Orange Cake - Gumamit ng orange juice sa lugar ng gatas at magdagdag ng 3 tablespoons ng gadgado orange zest kasama ang banilya. Kumislap o magyelo kung ninanais. Ang orange frosting na ito ay gumagana nang maayos.
- Bourbon Cake - Gumawa ng pagkakaiba-iba ng Orange Cake sa isang Bundt o tube cake pan. Sa isang kasirola pagsamahin ang 4 tablespoons ng mantikilya na may 2/3 tasa ng asukal at 1/2 tasa ng bourbon. Init hanggang sa matunaw ang asukal. Unti-unting magsipilyo sa cake sa sandaling alisin ito sa cooling rack.
- Lemon Cake - Magdagdag ng 1 kutsarita ng makinis na gadgad na lemon zest sa vanilla o lemon extract. Sa isang kasirola pagsamahin ang 1/2 tasa ng asukal na may 1/3 tasa ng tubig, 1/4 tasa ng lemon juice, at 1 kutsarita gadgad lemon zest. Brush sa mainit na cake ng kaunti sa isang oras hanggang sa ito ay ginagamit ang lahat.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 353 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sosa | 217 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 3 g |