Ang basa-basa na bawang na inihaw na manok ay niluto sa mabagal na kusinilya, para sa isang madaling, halos walang bayad na pagkain. Ang isang maliit na manok ay pinakamahusay, at ito ay dapat na magsimula sa mataas na setting, upang magsimula sa upang dalhin ang mabagal na cooker hanggang sa temperatura.
Ihain ang manok bilang pangunahing ulam na may mga gulay o gamitin ang nilutong karne ng manok sa mga sandwich, salad, casserole, o soup.
Gumamit ng isang sariwang palamigan na manok o maayos na defrosted chicken, sa paligid ng 4 pounds. Tingnan ang mga tip sa ibaba ng recipe para sa higit pang lasa at mga tip sa pagluluto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maliit na lutong manok, mga 4 na libra
- Mas maliit na asin at sariwang lupa na itim na paminta
- Sweet paprika
- 4 medium cloves ng bawang, tinadtad
- 4 ounces butter (1 stick), gupitin sa maliliit na piraso
Paano Gawin Ito
- Ikalat ang kalahati ng bawang sa lukab at ikalat ang natitira sa labas ng ibon.
- Ilagay ang manok sa mabagal na kusinilya at ilagay ang ilang pats ng mantikilya sa tuktok ng mga suso ng manok o i-tuck ang mga ito sa ilalim ng balat.
- Budburan ang manok, sa loob at labas, na may halong asin, sariwang lupa na itim na paminta, at paprika.
- Idagdag ang natitirang mantikilya at sabaw ng manok sa palayok.
- Cover at lutuin sa HIGH para sa 1 oras. Bawasan sa LOW at magluto ng 5 hanggang 7 oras na mas mahaba, hanggang malambot at sariwang lasa.
- Paglingkuran ang sarsa ng bawang mantikilya sa manok.
Mga tip at mga pagkakaiba-iba
- Kung ninanais, magdagdag ng isang quartered sibuyas sa lukab kasama ng mga hindi pinalamanan limon o orange wedges at sprigs ng damo. Rosemary, perehil sprigs, thyme, mukhang matalino, o chives ay ang lahat ng mga mahusay na pagpipilian para sa mabango damo.
- Punan ang isang mahusay na Creole o Cajun seasoning para sa asin, paminta, at paprika. Isabong ito nang basta-basta sa buong at sa lukab ng ibon.
- Gumamit ng cut up chicken sa recipe sa halip na isang buong ibon.
Maaari Mo rin Tulad