Tama ba ang dalawa sa Twinkies?
Ang pangkalahatang pinagkasunduan pagdating sa pagkain ay ang mas mahusay na panlasa, mas masahol pa ito para sa iyo. Kaya, hindi nakakagulat na ang isa sa pinaka paborito na pagkain ng meryenda ng Amerika ay nagdusa mula sa ilan sa mga pinaka-hindi kanais-nais na alingawngaw. Ang Twinkies, ang maliliit, dilaw, puno ng cream cakes na ginawa ng Hostess, ay nagdusa ng mga alingawngaw tungkol sa kanilang kahabaan ng buhay at sangkap sa mga dekada.
Ang alamat
Ang mga detalye ng kathang-isip ay maaaring magkakaiba, ngunit ang pangunahing istorya ay napupunta na ang Twinkies ay ginawa sa lahat ng mga kemikal na sangkap at walang aktwal na mga produkto ng pagkain, kaya mananatili silang sariwa sa mga dekada.
Ang ilan ay nagpupunta sa ngayon upang sabihin na ang isang Twinkie ay maaaring makaligtas sa isang nuklear na gera. Ang urban na alamat na ito ay nananatili noong isang guro sa agham sa Maine ay nag-iingat sa isang nasa ibabaw ng kanyang pisara sa loob ng 30 taon. Bagaman ang Twinkie ay naging mas malutong, ang guro ay nag-claim na ang Twinkie sill ay lumitaw na sariwa at nakakain.
Ang pagpapakain ng bulung-bulungan na ang Twinkies ay ginawa sa lahat ng mga sangkap ng kemikal, ang ilan ay nagsasabi na ang Twinkies ay hindi kahit na tunay na inihurnong. Sinasabi ng alingawngaw na ang Twinkies ay ginawa ng isang pagkilos ng kemikal na nagiging sanhi ng mga kemikal na sangkap sa foam kapag pinagsama at pagkatapos ay itinakda. Pagkatapos ng lahat, kung walang tunay na pagkain sa isang Twinkie, hindi na ito kailangang lutuin, tama ba?
Ang Reality
Ang dalawang Twinkies sa katunayan ay naglalaman ng tunay na pagkain, ang mga ito ay tunay na inihurnong, at ang opisyal na istante ay halos 25 araw. Matapos ang oras na ito, ang Twinkie ay patuloy na umiiral (tulad ng napatunayan ng guro sa agham sa Maine) ngunit mabawasan ang malaki sa lasa at pagkakahabi.
Totoo na ang 25 na araw ay isang mas mahabang buhay sa istante kaysa sa karamihan ng mga inihurnong paninda, ngunit ito ay nakamit sa pamamagitan ng pag-iwas sa paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at ng air-tight cellophane wrapper. Sa halip na ginawa gamit ang tunay na cream, ang vanilla cream na pinupunan sa Twinkies ay ginawa sa pagpapaikli, asukal, itlog, pampalasa, at mga stabilizer, na masira sa isang mas mabagal na rate.
Bagaman naglalaman ang Twinkies ng ilang mga artipisyal na sangkap (tulad ng mga stabilizer ng kemikal, artipisyal na lasa, pangkulay, at mga preservative), hindi sila 100 porsiyento na binubuo ng chemically, tulad ng na-claim ng ilan. Naglalaman din ang Twinkies ng maraming tunay na sangkap ng pagkain, tulad ng harina, asukal, itlog, at langis ng canola.
Ang karagdagang paglubog sa Twinkie "kemikal keyk" gawa-gawa, Twinkies ay inihurnong tulad ng anumang iba pang mga meryenda o inihurnong mabuti. Ang kayumanggi sa ilalim ng keyk ay talagang nasa tuktok habang ito ay umuusbong, na siyang dahilan kung bakit ito ay nakakakuha ng golden brown na kulay. Pagkatapos ng pagbe-bake, ang mga cake ay iniksiyon ng banilya cream at inverted upang ang maputla, ginintuang dilaw simboryo ay nagiging tuktok.
Sa kabila ng matinding urban legends na nakapalibot sa Twinkies, ang kanilang reputasyon ang kanilang reputasyon ay lumilitaw na nawala nang walang pinsala. Ang Twinkies ay isa sa mga pinaka- popular na meryenda sa meryenda sa Amerika at higit sa 500 milyong ay ginawa bawat taon. Sa ganitong antas ng pagkonsumo, maaari nating ligtas na sabihin na sa kabila ng buhay ng istante, ang Twinkies ay hindi lamang magtatagal!