Ang zucchini casserole ay isang madaling halo ng hiwa zucchini na may tomato sauce at bacon. Ang mantikilya cracker at Parmesan cheese topping ay ang perpektong pagtatapos ugnay. Gamitin ang diced tomatoes o durog mga kamatis sa ulam sa halip ng sarsa, kung ninanais.
Ang kaserol ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang sariwang hardin zucchini, at ito ay mahusay na sa halos anumang pangunahing ulam. Gumagawa din ito ng isang mahusay na ulam na pang-bakasyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 hiwa bacon, diced
- 1 malaking dilaw
- sibuyas , tinadtad
- 4 hanggang 5 tasa hiwa
- zucchini
- 1 maaari (8 ounces) tomato sauce
- 3/4 kutsarita
- kosher asin , o sa panlasa
- 1/4 kutsarita sariwang lupa black pepper
- 15 butter crackers, * durog
- 2 kutsara unsalted na tinunaw na mantikilya
- Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F.
- Mantikilya isang 2-quart kaserol.
- Sa isang malaking kalan sa katamtamang init, iprito ang diced bacon hanggang luto lamang, ngunit hindi malutong. Alisin ang lahat maliban sa 2 tablespoons ng drippings.
- Magdagdag ng sibuyas sa kawali at magluto hanggang lumambot ito. Pukawin ang zucchini at tomato sauce sa kawali at panahon na may tungkol sa 3/4 kutsarita ng kosher asin, o sa panlasa, at ang sariwang lupa na itim na paminta.
- Lumiko ang pinaghalong pipino sa inihanda na 2-quart casserole
- Sa isang mangkok, itapon ang mga durog na crackers sa tinunaw na mantikilya.
- Budburan ang buttered cracking crumbs at keso ng Parmesan sa kaserol.
- Maghurno ang kaserol sa preheated oven para sa mga 30 minuto, hanggang sa mainit at may bula.
- * Gumamit ng Ritz, Town House, Club, o katulad na crackers ng mantikilya para sa sahog sa ibabaw.
Mga Tip ng Expert
- Palitan ang tomato sauce na may isang can (14.5 ounces) ng diced tomatoes o durog na kamatis.
- Gumamit ng bahagi o lahat ng dilaw na kalabasa sa tag-init sa recipe.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 2144 |
| Kabuuang taba | 237 g |
| Saturated Fat | 147 g |
| Unsaturated Fat | 68 g |
| Cholesterol | 626 mg |
| Sosa | 507 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |