Ang Vegan poppy seed at lemon cake ay isang mahusay na vegan cake para sa tag-init o anumang oras. Ito ay ilaw at malambot na may sariwang lasa ng lemon. Kung kailangan mo ng isang vegan cake recipe, bigyan ang recipe na ito para sa lemon poppy seed cake isang subukan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 lemons
- 1 1/4 tasa non-dairy creamer
- 2 2/3 tasa harina
- 2 tablespoons buto poppy
- 3 teaspoons baking soda
- 3/4 kutsarita asin
- 3/4 cup margarine (pinalambot)
- 2 tasang asukal
- itlog replacer para sa 3 itlog
- 1/2 kutsarita vanilla
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang hurno sa 350 F. Banayad na grasa pagkatapos harina 2 9-inch square o round cake pans.
- Parilya 4 kutsarita ng lemon rind at pisilin 1/4 tasa sariwang lemon juice. Pagsamahin ang lemon juice kasama ang nondairy creamer at magtabi.
- Pagsamahin ang harina, mga buto ng poppy, baking soda, at asin at itakda ito sa tabi.
- Sa isang electric mixer sa daluyan ng bilis, talunin ang vegan margarine sa asukal at gadgad na lemon rind sa loob ng 5 minuto. Talunin ang replacer ng itlog at ang banilya. Bawasan ang bilis ng electric mixer sa mababang at matalo sa harina timpla ng isang-ikatlong sa isang pagkakataon, alternating sa isang-katlo ng mga creamed pinaghalong sa isang pagkakataon. Talunin hanggang makinis.
- Ibuhos ang batter sa inihanda na mga kawali ng cake. Maghurno sa loob ng 30 minuto hanggang sa malinis ang toothpick sa center.
Na-reprint na may pahintulot mula sa Ang Magaling na Cookbook sa Cook.