Kung mahilig ka sa kanela, pagkatapos ay ang mga scone na ito ay para sa iyo. Naka-pack na may chinnamon-white chocolate chips at nangunguna sa isang timplang kanela-asukal, naghahatid sila ng isang dosis ng paborito na pampalasa sa bawat kagat.
Ano ang Kakailanganin mo
- Kanela Chocolate Chip:
- 4 ounces white chocolate (coarsely chopped)
- 2 kutsarita
- kanela
- Scones:
- 2 kutsara kanela
- 2 tasa na hindi nilagyan ng lahat ng layunin harina
- 2 tasa ng asukal
- 1 kutsara na baking powder
- 1/2 kutsarita kanela
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 tasa ng mantikilya (pinalamig at pinutol sa maliliit na piraso)
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasa mabigat na cream
- Tuktok:
- 2 tasa ng asukal
- 1/2 kutsarita kanela
Paano Gawin Ito
1. Gumawa ng Chocolate Chocolate Cinnamon: Line isang baking sheet na may isang piraso ng pergamino o waxed paper. Ilagay ang puting tsokolate sa tuktok ng isang double boiler na itinakda sa paglipas ng simmering (hindi kumukulong) tubig at hayaan itong matunaw, pagpapakilos hanggang makinis. Gumalaw sa kanela hanggang sa maayos na pinaghalo. Ipagkalat ang halo sa inihanda na baking sheet, ipakalat ito sa isang 1/4-inch na kapal. Palamigin hanggang matatag, mga 30 minuto.
2. Ilipat ang pinalamig na timpla sa isang pagputol at gamit ang isang matalim na kutsilyo, i-chop ang timpla sa mga medium chunks (tungkol sa 1/2-inch na piraso).
3. Gawin ang scones: Painitin ang hurno sa 400F. Linya ng baking sheet na may isang piraso ng pergamino o waxed paper. Pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, kanela, at asin sa isang malaking mangkok. Gamit ang isang pastry blender, dalawang kutsilyo, o ang iyong mga daliri, gupitin ang mantikilya sa halo ng harina hanggang sa ito ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Idagdag ang mga chocolate pieces na kanela.
4. Puksain ang mga itlog na may cream sa isang daluyan ng mangkok. Idagdag ang pinaghalong itlog sa halo ng harina at haluin ang kahoy na kutsara hanggang sa magkasama ang masa. Knead ang kuwarta sa mangkok para sa 5 hanggang 6 na beses.
5. Sakyan ang kuwarta gamit ang 1/4 na sukat ng tasa at i-drop papunta sa inihanda na baking sheet, sa pagitan ng 2-pulgada.
6. Gawin ang sahog sa ibabaw: Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang asukal at kanela. Budburan ang sahog sa ibabaw ng mga scone.
7. Maghurno ng mga scone hanggang sa sila ay gintong kayumanggi, mga 15 hanggang 20 minuto. Alisin ang baking sheet sa isang wire rack at hayaan ang cool na para sa 5 minuto bago paghahatid.
Mga Tala at Tip sa Recipe
• Maaari kang mag-imbak ng chin chocolate chips sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator hanggang sa 2 linggo.
• Maaari kang mag-imbak ng mga scone sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2 araw, o i-freeze sa mga bag ng freezer nang hanggang 1 buwan. Mabulok ang mga scone sa temperatura ng kuwarto at pagkatapos ay ulitin ito sa isang baking sheet sa 350 ° F oven sa loob ng 5 hanggang 10 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 201 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sosa | 280 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |