Ang Spring ay narito at nagpapasok lamang tayo ng panahon ng kasal. Sa lahat ng mga shower at partido sa oras na ito ng taon, ang pagkakaroon ng go-to recipe tulad ng isang ito ay isang kinakailangan. Ang madali at eleganteng bundt cake na ito ay ang perpektong dessert o tsaang itinuturing ng oras upang maglingkod sa anumang shower ng kasal. Ang pinakamagandang bahagi ay, maaari mong gawin itong bundt cake sa gabi bago ang iyong kaganapan dahil sa tingin ko ito mas mahusay na panlasa sa susunod na araw.
Ang cake na ito ay tulad ng isang blangko slate para sa pagkamalikhain at koordinasyon. Palamutihan ang keyk na may sariwa, pana-panahong prutas at maglingkod sa isang punong punung-puno ng whipped cream. Maaari mo ring madaling coordinate ang cake na ito na may mga kulay ng kasal sa pamamagitan ng plates, napkin, at iba pang mga table decors.
Ang recipe ay mula sa aking pinsan sa Finland na nagsilbi ito sa kanyang kasal partido sa 1967! Sa Finland, ito ay tinatawag na "Murokakku." Walang direktang pagsasalin, ngunit ito ay kilala bilang isang basic coffee cake na perpekto para lamang sa anumang espesyal na okasyon.
Ang lihim na sangkap na ito sa bundt cake ay ang harina ng patatas. Ginawa mula sa peeled, tuyo na patatas at pagkatapos ay lupa sa isang pinong pulbos, patatas harina umaakit at humahawak ng tubig, na nagreresulta sa hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mamasa-masa at masarap lutong kalakal.
Ang lagda lasa sa ito bundt cake ay mula sa pagdaragdag ng almond extract sa batter. Palagi kong ginagamit ang mga produkto ng Nielsen-Massey kapag nagluluto, at ang pagkakaroon ng vanilla extract sa kamay sa aking pantry ay isang ganap na dapat. Ginamit ko ang kanilang almond extract sa cake na ito pati na rin at ang resulta ay hindi kapani-paniwala.
Bago maghatid, i-dust ang bundt cake na may pulbos na asukal para sa isang eleganteng pagtatanghal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 3/4 tasa mantikilya (pinalambot)
- 2 tasang asukal
- 4 na itlog
- 1 3/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 1/2 tasa patatas harina
- 2 kutsarita
- baking powder
- 1 kutsaritang asin
- 1 1/2 teaspoons almond extract
- 1 kutsaritang vanilla extract
- Palamuti: pulbos na asukal para sa pag-aalis ng alikabok
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, cream butter at sugar na magkasama. Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, paghahalo nang mahusay pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang mga flours, baking powder, at asin. Paggawa sa 2 hanggang 3 batch, pagsamahin ang harina na pinaghalong may mantika ng mantikilya. Sa sandaling maisama ang lahat ng mga harina mixtures, ihalo sa extracts.
- Coat Bundt pan na may non-stick baking spray. Kutsara ng batter sa bundt pan at kumalat nang pantay. Maghurno sa hurno sa 350 F sa loob ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa malinis ang toothpick na inilagay sa sentro.
- Alisin mula sa hurno at palamig sa kawali sa isang cooling rack para sa 15 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto, ibalik ang cake papunta sa cooling rack at ganap na palamig. Kapag handa na upang maghatid, alikabok na may pulbos na asukal.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 446 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sosa | 231 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |