Ang mga luma donut na ito ay ginawa gamit ang nutmeg at isang gitling ng kanela. Ilagay ang mainit-init na donut sa asukal o iwanan ang mga ito. Tingnan ang mga pagpipilian ng honey-dipped sa mga tip at mga pagkakaiba-iba.
Ang aking lolo ay isang panadero, at ang mga donut ay nagpapaalala sa akin ng mga donut na ginawa niya. Palagi kong inaabangan ang kanyang mga pagbisita, lalo na kapag may bag na kayumanggi na puno ng mga donut.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons shortening ng gulay
- 3/4 cup sugar
- 4 itlog yolks
- 3 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina (15 ounces)
- 4 kutsarita ang baking powder
- 1 1/4 teaspoons asin
- 1/2 kutsarita lupa duguan
- 1/2 na kutsarita sa lupa
- 1/8 kutsaritang lupa kanela
- 1 tasang gatas
- Langis ng gulay para sa malalim na Pagprito
Paano Gawin Ito
Haluin nang sama-sama ang pagpapaikli, asukal, at mga itlog ng itlog.
Sa ibang mangkok, magsama ng harina, baking powder, asin, at pampalasa. Gumalaw sa unang pinaghalong halili na may 1 tasang gatas. Pukawin hanggang sa matuyo ang mga sangkap, hawakan ang kuwarta hangga't maaari.
Gumalaw ng masa sa mga 3/8-inch na kapal sa isang floured na telang sakop na sakop. Hayaang tumayo ang kuwarta para sa mga 15 minuto.
Samantala, sa isang mabigat, malalim na kasirola, magpainit tungkol sa 2 hanggang 3 pulgada ng langis ng pagluluto hanggang 370 °. Maghanda ay handa na kapag ang isang sentro ng donut ay nagmumula sa mga 1 minuto.
Iwasan ang paggaspas ng kawali at panatilihing matatag ang temperatura hangga't maaari.
Gupitin ang mga donut na may floured 2 1/2 o 3-inch donut cutter.
Magprito ng donuts sa mainit na taba, pag-iingat nang maingat sa isang sahig na kahoy na kutsara kapag lumilitaw ang unang crack. Magpatuloy sa pagluluto at magpalit hanggang sa maigting na mabuti. Ito ay kukuha ng tungkol sa 1 1/2 minuto ang kabuuang oras ng pagprito.
Itapon ang mga donut sa brown na papel o mga tuwalya ng papel.
Gumagawa ng mga 2 dosena donuts.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Honey Dipped Donuts With Coconut - Sa isang kasirola sa daluyan ng init, magdala ng 1 tasa ng honey lamang sa simula ng pagkulo. Matapos ang pinatuyo ng mga donut, itatwa ang mga tuktok sa mainit na honey, na nagiging balabal. Hayaan ang labis na pagtulo at pagkatapos ay itaw ang mga ito sa niyog. Ilagay ito sa mga rack sa ibabaw ng foil o wax paper upang matuyo.
Maaari Mo rin Tulad