Maple syrup at brown sugar team hanggang sa lasa na ito malambot na maple frosting. Ang brown sugar ay niluto sa mantikilya at maple syrup at pagkatapos ang pinalamig na syrup halo ay pinalo sa asukal ng confectioners.
Gamitin ang pinakamadilim na grado ng maple syrup na maaari mong makita para sa isang matatag na lasa ng maple. Para sa mas matinding maple lasa magdagdag ng isang maliit na halaga ng maple pampalasa kasama ang banilya.
Ito ay isang mahusay na frosting para sa isang layer cake, isang 9-by-13-by-2-inch cake, o cupcake.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 stick butter (4 ounces unsalted)
- 1/3 cup maple syrup
- 1/2 tasa kayumanggi asukal (ilaw o madilim, nakaimpake)
- 2 1/2 hanggang 3 tasang may pulbos na asukal
- 2 tablespoons light cream (o half-and-half, gatas, o iga ng gatas, higit pa kung kinakailangan)
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- Opsyonal: 1/2 kutsarita maple flavoring
Paano Gawin Ito
Sa isang medium saucepan sa daluyan ng init, matunaw ang mantikilya sa maple syrup at brown sugar. Dalhin sa isang pigsa habang patuloy na pagpapakilos.
Bawasan ang init sa medium-low at lutuin, pagpapakilos, para sa mga 3 hanggang 5 minuto, o hanggang sa ang brown asukal ay dissolved.
Alisin ang halo ng syrup mula sa init at hayaang tumayo hanggang sa ganap na palamig.
Ibuhos ang cooled syrup halo sa isang paghahalo mangkok. Unti-unting matalo sa 2 1/2 tasa ng pulbos na asukal at cream o gatas.
Idagdag ang pampalasa at matalo hanggang makinis. Magdagdag ng higit pang asukal o mas maraming cream o gatas ng confectioners, kung kinakailangan upang makagawa ng isang kumakalat na frosting.
Ang frosting ay gumagawa ng sapat para sa isang dalawang layer cake, isang hugis-parihaba cake, o mga 18 hanggang 24 cupcake.
Maaari Mo rin Tulad
Smooth Satiny Chocolate Cake Glaze
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 162 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 4 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |