Ang lutong bacon ay nagdadagdag ng mausok na lasa sa keso at tinapay na mumo sa sahig na ito sa flavorful at creamy macaroni at keso na kaserol. Huwag mag-atubiling gawin ito nang walang karagdagan ng berdeng mga sibuyas. Naisip ko na nagpunta sila nang mabuti sa bacon flavor, ngunit kung hindi ka fan ng mga sibuyas, maaari mong iwanan ang mga ito.
Paglilingkod sa macaroni at keso na may mga hiwa ng kamatis o tossed salad para sa kasiya-siyang pagkain ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 piraso bacon
- 8 ounces elbow macaroni (2 tasang tuyo)
- 5 tablespoons mantikilya (hinati)
- 4 berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
- Dash pulbos ng bawang
- 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- 2 1/2 tasa ng gatas
- Mas maliit na asin at sariwang lupa black pepper (sa panlasa)
- 2 tasang (8 ounces) matalim Cheddar cheese (hinati)
- Tuktok
- 1 tasa
- soft bread crumbs
Paano Gawin Ito
- Maglagay ng isang malaking kawali sa katamtamang init. Kapag mainit ang kawali, idagdag ang bacon. Magluto hanggang ang bacon ay browned at tustadong, nagiging madalas. Alisin ang bacon sa isang plate na may linya na may tuwalya upang maubos. Itabi.
- Magluto ng macaroni sa pinakuluang tubig na inuming sumusunod na mga direksyon ng pakete. Alisin ang macaroni sa isang colander, banlawan ng mainit na tubig, at ilaan.
- Heat oven sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Banayad na grasa ng 2/2-quart baking dish.
- Sa isang medium saucepan sa daluyan ng init, matunaw ang 3 tablespoons ng mantikilya. Idagdag ang berdeng mga sibuyas at pulbos ng bawang. Cook, pagpapakilos, para sa mga 1 minuto.
- Idagdag ang harina at pukawin hanggang sa maayos na pinaghalo at makinis. Magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
- Dahan-dahang idagdag ang gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa maging makapal. Gumalaw sa asin at sariwang lupa na itim na paminta, sa panlasa.
- Itakda ang 1/2 tasa ng namutol na keso sa tabi at pukawin ang natitirang 1 1/2 tasa ng keso sa sarsa. Magpatuloy sa pagluluto at pagpapakilos hanggang matunaw ang keso.
- Pagsamahin ang sarsa ng keso na may pinatuyo na macaroni at pagkatapos ay kutsara ang timpla sa inihandang baking dish.
- Bumagsak ang bacon at iwisik ito nang pantay-pantay sa tuktok ng kaserol.
- Budburan ang reserved 1/2 tasa ng keso sa bacon.
- Matunaw ang natitirang 2 tablespoons ng mantikilya; idagdag ito sa mga mumo ng tinapay at itapon sa amerikana. Budburan ang mga mumo sa keso at bacon.
- Maghurno ang macaroni at keso na kaserol para sa 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa gaanong browned at may bula.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 742 |
| Kabuuang taba | 48 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sosa | 1,200 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 33 g |