Maaaring kilala ang Halloween para sa mga bucket sa mga bucket ng kendi, ngunit ang mga matamis na pagkain ay maaari ring makuha ka sa espiritu ng kapaskuhan! Habang ang kendi at Halloween ay tila tulad ng perpektong pares ngayon, ang mga shortbread cookies na ito ay ang lahat ng galit kapag lansihin o pagpapagamot unang pindutin ang tanawin. Ang mga ito ay isang welcome break mula sa £ 24 ng kendi Amerikano ay tinatayang kumain sa bawat taon, na para sigurado!
Tala ng Cook: I-save ang recipe na ito para sa Pasko at gamitin ang iyong paboritong mga cutter ng cookie na may temang bakasyon. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na pula o berde na pagkain ng kulay sa puting tsokolate upang gawin ang mga cookies na mas maligaya. Ipinagdiriwang ang Chanukah? Subukan ang kosher recipe na ito .
Ang recipe na ito ay perpekto din para sa pagyeyelo ! I-roll ang hindi nagamit na kuwarta sa isang log, takip sa isang tuwalya ng papel, i-wrap ito sa plastic wrap at / o foil, at i-freeze. Kapag handa na upang maghurno, alisin ang kuwarta mula sa freezer at ipaalam ito. Sa loob lamang ng 1 oras, handa na silang maghurno ... ngayon na ang tawag ko sa paghawak ng isang cookie na labis na pananabik!
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Mga Cookie:
- 3 sticks unsalted butter (lamog)
- 1 tasang asukal
- 1 lemon (zested)
- 1/4 kutsarita asin
- 1 1/2 kutsarita vanilla extract
- 3 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
- Para sa Icing:
- 12 ounces white chocolate (tinadtad)
- Opsyonal: itim na icing na itinaas ng tindahan, black licorice, o black jelly beans para sa dekorasyon
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F. Linya ng isa (o higit pa) mga baking sheet na may papel na sulatan.
Sa mangkok ng isang stand mixer, nilagyan ng isang sagwan attachment, cream ang mantikilya, asukal, limon zest, asin, at vanilla sa daluyan ng bilis. Bawasan ang bilis sa mababang, idagdag ang harina, at ihalo sa mababang bilis hanggang sa mga form ng kuwarta.
Ilagay ang kuwarta sa isang ibabaw na may dust na may harina at ihubog ito sa isang flat disk. I-wrap ito sa plastic at ginaw ng 25 minuto.
Bumalik sa kuwarta sa lightly floured surface at i-roll ito sa isang 1/3 '' kapal. Gupitin ang isang hugis-hugis na cookie cutter. Ilagay ang mga cookies sa (mga) baking sheet at maghurno ng 18-23 minuto, o hanggang sa ang mga gilid ay maputing kayumanggi. Itabi ang mga cookie sa ganap na paglamig.
Habang ang mga cookies ay pinapalamig, gawin ang icing. Matunaw ang 10 ans ng puting tsokolate sa tuktok ng double boiler na itinakda sa mainit na tubig. Gumalaw nang tuluyan hanggang sa ganap na matunaw. Idagdag ang iba pang 2 ans ng puting tsokolate at pukawin hanggang sa matunaw.
Gumamit ng isang spatula upang maikalat ang tsokolate sa ibabaw ng bawat cookie at ilagay ang mga cookies sa ibabaw ng isang sulatan na ibabaw ng papel (kahit isang cookie sheet). Habang mainit ang tsokolate, palamutihan ang mga cookies, tulad ng ninanais, na may itim na kendi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 292 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 109 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |