Ang sobrang simple na limang sangkap na ito ng Chili Rice Casserole recipe ay tumatagal ng ilang minuto upang magkasama. O maaari mo itong tipunin at mag-freeze para magamit sa ibang pagkakataon. Perpekto ito sa sarili bilang isang vegetarian entree, o maaari mong ihatid ito sa manok o karne ng baka.
Kung gusto mo ang spicier na pagkain, gamitin ang tinadtad jalapenos o kahit Scotch bonnet chiles. Ngunit kung mas gusto mo ang iyong pagkain na milder, tulad ng ginagawa ko, ang isang lata ng tinadtad na berdeng chiles ay nagdaragdag lamang ng tamang dami ng init. O maaari mong gamitin ang Pepper Jack cheese sa halip ng keso ng Monterey Jack.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa na nilutong puting bigas
- 2 tasang sorbetes
- 2 itlog, pinalo
- 1 (4 onsa) ay maaaring tinadtad ng berdeng mga chili o jalapenos, undrained
- 2 tasang ginutay-gutay na Monterey Jack cheese
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F. Pagwilig ng 2 quart casserole dish na may nonstick spray spray at itabi.
Paghaluin ang lutong bigas, kulay-gatas, itlog, mga chili, 1-1 / 2 tasa keso, at asin at paminta sa lasa sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang halo na ito sa inihahanda na ulam ng kaserola at iwisik ito sa natitirang keso. Maghurno sa kaserol sa 350 ° F sa loob ng 40 hanggang 45 minuto o hanggang sa itakda ang kaserol at ang keso sa tuktok ay nagsisimula sa kayumanggi.
Upang gawing mas maaga ang kaserola at i-freeze ito, itali ang bigas sa pamamagitan ng mga 5 minuto. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, gamit ang lahat ng keso, at gumalaw sa 2 tablespoons cornstarch. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang freezer proof casserole dish at chill sa refrigerator hanggang sa malamig.
Balutin ang pinggan nang lubusan sa pambalot ng freezer, lagyan ito, at mag-freeze hanggang sa 3 buwan. Upang mag-ihaw at mag-init-init, linisin ang kaserol sa magdamag sa refrigerator, pukawin ang mabuti at maghurno sa 350 ° F sa loob ng 55 hanggang 65 minuto hanggang itakda at ang tuktok ay ginintuang kayumanggi.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 697 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sosa | 393 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 22 g |