Ang balsamic na suka at itim na paminta ay lalakas ang lasa ng mga strawberry at dalhin ang kanilang tamis. Sa unang pagkakataon na maririnig mo ang paggamit ng mga lasa nang magkakasama, maaari kang maging panunumbat ng pagsusumikap. Ngunit ang pagtikim ay paniniwala. Sa halip na maranasan ang isang matamis, maasim, at maanghang kumbinasyon, kadalasan ay nakakaranas ka ng maliwanag, pinahusay na lasa ng strawberry.
Kung mayroon kang mga picky o di-adventurous eaters na iyong pinaglilingkuran, baka gusto mong panatilihin ang lihim na ito sa iyong sarili hanggang sa matapos nilang magwasak tungkol sa kung gaano kalaki ang mga strawberry.
Ang mga berries ay mahusay na may parehong matamis at malasa pinggan. Subukan ang mga ito sa itaas ng mga gulay sa patlang na may kambing keso, o maglingkod sa mga ito para sa dessert sa paglipas ng ice cream o pound cake.
Ang mas mahusay ang kalidad ng balsamic suka at berries ginagamit mo, ang mas mahusay na recipe na ito ay magiging. Ang tanging kagamitan na kakailanganin mo ay isang kutsilyo para sa pagpipiraso ng mga strawberry.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 quart strawberry (hugasan, hulled, at hiwa)
- 3 tablespoons asukal
- 1 1/2 tablespoons balsamic vinegar
- itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Tumaas, katawanin, at hatiin ang mga strawberry
- Ilagay ang mga hiniwang berries sa isang medium na non-reactive na mangkok (tulad ng isang mangkok ng salamin).
- Budburan ang mga berries sa asukal at balsamic suka, at palabunutan malumanay sa amerikana.
- Pahintulutan ang mga berries na mas masahol sa suka at asukal na pinaghalong para sa mga 15 minuto.
- Magdagdag ng 4 hanggang 5 grinds ng magaspang itim na paminta sa berries, at itapon sa amerikana.
- Pahintulutan ang mga lasa na ihalo nang higit sa 5 minuto bago magsilbi.
Palamig ang anumang mga natira sa ref at gamitin sa loob ng ilang araw. Maaari mo ring i-freeze ang anumang mga natira para sa mas matagal na panahon. Nawala ang kanilang hugis ngunit maaaring tangkilikin ang halo-halong ice cream o sa iba pang mga dessert.
Naghahain ng mga Mungkahi para sa Balsamic Black Pepper Strawberries
Maaari kang maging ligaw sa mga paraan upang maghatid ng mga balsamic itim na paminta strawberry. Mahusay ang mga ito sa mga salads sa tag-init, lalo na sa mga halamanan sa field na may ilang crumbled goat cheese o gorgonzola. Maaaring hindi mo kailangan ang anumang iba pang salad dressing.
Paglilingkod sa kanila tulad ng gagawin mo ang iba pang mga hiwa ng strawberry sa mga dessert. Masarap ang mga ito sa isang sorbetes ng sorbetes. Gumawa ng isang mabilis na dessert sa pamamagitan ng kutsara ang mga ito sa toasted pound cake. Dalhin ang karaniwang strawberry shortcake up ng isang bingaw sa pamamagitan ng paggamit ng mga balsamic black pepper paminta. Maaari mo ring tangkilikin ang mga ito sa pamamagitan ng kanilang mga sarili na may isang bit ng wip krim o lightly sweetened mascarpone.
Balsamic Vinegar
Ang pinakamataas na kalidad ng balsamic vinegar ay ginawa sa Italya mula sa ubas juice na luto upang caramelize ito at pagkatapos ay ito ay may edad na at fermented sa sahig na gawa sa barrels upang bigyan ito ng mga kumplikadong flavors.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 44 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |