Magdagdag ng smokey lasa sa iyong karne na may mga nangungunang mga pinili
Ang paggawa ng magagandang barbecue ay isang sining Nangangailangan ito ng higit pa sa mga tamang tool at kagamitan. Kailangan mong magkaroon ng kaalaman at karanasan sa pagluluto gamit ang tamang temperatura. Dapat kang magkaroon ng ilang mga trick at mga lihim para sa pagkuha ng natatanging lasa na craves lahat. Sa madaling salita, ang magandang barbecue ay nakakalito. Ang masarap na pinausukang barbecue, sa kabilang banda, ay talagang imposible nang walang tamang naninigarilyo.
Ang mga naninigarilyo ay nagmumula sa lahat ng mga hugis at sukat ngunit mahalagang gawin ang parehong bagay: na may hawak na karne habang nagluluto ito upang masusuka ang mga natatanging lasa ng usok. "Mababa at mabagal" ang pangalan ng laro para sa mga smokers ng karne. Ang ilang mga smoker patayo stack o horizontally layout malaking halaga ng karne sa parehong oras. Kung ikaw ay isang propesyonal o baguhan, pagpili ng tamang smoker ay hayaan kang gumawa ng isang bagay na may pinakamahusay na lasa maaari.
Tingnan ang mga nangungunang smoker na karne na maaari mong bilhin ngayon.
Pinakamahusay Pangkalahatang Naninigarilyo: Masterbuilt 20075315
Ang pinakamahusay na karne smoker ay hindi kinakailangan ang pinaka-mahal o propesyonal. Sa katunayan, maaari mong gawin ang isang pulutong na may isang pangunahing smoker kung mayroon kang tamang dami ng init at oras ng pagluluto. Samakatuwid, ang top pick na ito ay gumagawa ng karne sa paninigarilyo ng isang tapat na gawain sa pamamagitan ng pagbibigay sa iyo ng lahat ng mga mahahalaga nang walang isang kumplikadong pag-setup.
Ang Masterbuilt 20075315 ay isang ganap na nakapaloob na smoker oven na nagbibigay ng isang propesyonal na tapusin sa isang abot-kayang presyo. Nag-aalok ng isang kabuuang 975 square-inches ng pagluluto space, ang smoker ay nahahati sa apat na magkahiwalay na antas upang magluto ng malaking halaga ng karne sa parehong oras. Ang mga chips ng kahoy ay ikinarga sa ilalim gamit ang isang integrated loader system na may isang madaling malinis na drip pan na nakakakuha ng labis na karne juice.
Pinakamahusay na Budget Smoker: Masterbuilt 20050211
Ang isang badyet ng karne ng badyet ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang tuklasin ang natatanging mundo ng barbecue na hindi gumagasta ng daan-daan o libu-libong dolyar sa mga kagamitan na hindi ka sigurado ay magiging kapaki-pakinabang. Upang maging ang pinakamahusay na smoker ng badyet, dapat pa rin itong magkaroon ng isang mahusay na kalidad ng build na may mas mababang presyo na tag upang maaari ka pa ring gumawa ng ilang mga natitirang barbecue.
Ang Masterbuilt 20050211 ay isang panlabas na kusinilya na may simpleng setup. Sa pamamagitan ng gas, ang smoker ay nagpapalakas ng control valve at spark igniter na lilikha ng matatag na pinagmulan ng init sa ilalim ng yunit. Ang apat na panloob na mga usok ng usok ay nagbibigay ng maraming espasyo para sa maramihang piraso ng karne upang maunawaan ang mausok na lasa nang sabay-sabay. Ang exterior ay protektado ng isang itim na pulbos amerikana na labanan ang mga elemento sa labas.
Gusto mong tingnan ang ilang ibang mga pagpipilian? Tingnan ang aming gabay sa mga pinakamahusay na naninigarilyo sa ilalim ng $ 400 .
Pinakamahusay na Nagsisimula Naninigarilyo: Weber 721001 Smokey Mountain Cooker
Ang mga malalaking naninigarilyo ay maaaring maging komplikado kapag nakarating ka sa masalimuot na mga detalye ng mga pinagmumulan ng init, mga layout ng smoker, at oras ng pagluluto. Karamihan sa mga bagay na ito ay napakalaki sa beginner. Samakatuwid, mas madaling simulan ang maliit kapag naghahanap ka para sa iyong unang smoker. Ang user-friendly, nagsisimula na naninigarilyo ay gagawing mas madali at mas masaya ang iyong unang karanasan sa paninigarilyo.
Para sa mga bago sa mundo ng mga naninigarilyo, ang Weber 721001 Smokey Mountain Cooker ay mahirap matalo para sa isang tunay na user-friendly na karanasan. Ang 18-pulgada na naninigarilyo ay isang maliit, vertical na yunit na gumaganap nang mas katulad ng isang grill. Ang paggamit ng uling para sa pinagmulan ng init, ang pagluluto gamit ang smoker ay nagsasangkot ng paglalagay ng karne sa isang solong pakainan, pagsasara ng takip, at paghihintay. Ang rack cooking ay nagbibigay ng isang kabuuang 481 square inches ng space sa ibabaw.
Pinakamahusay na Malalaking Naninigarilyo: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Ang karne ng paninigarilyo para sa mahusay na barbecue ay isang proseso ng masinsinang oras. Upang gumawa ng maraming barbecue, matalino na gawin ang mas maraming ng pagluluto at paninigarilyo hangga't maaari ka sa parehong oras. Ito ay kung saan ang mga naninigarilyo ng karne ay talagang lumiwanag. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng mas maraming espasyo sa pagluluto para sa maraming karne, maaari mong ibawas ang pangkalahatang oras ng paninigarilyo.
Ang Dyna-Glo DGO1176BDC-D ay isang vertical na paninigarilyo na naninigarilyo na may sapat na espasyo upang magluto ng 150 libra ng karne nang sabay-sabay. Ang vertical na offset na disenyo ay nagdaragdag ng pagkontrol ng init at kahit na ang pamamahagi ng usok dahil ang pinagmulan ng init ay tinanggal mula sa karne. Sa loob, ang panloob ay naglalaman ng anim na adjustable grates ng pagluluto upang maitatakda mo ang bawat piraso ng karne upang tumanggap ng iba't ibang laki. Ang naninigarilyo ay gumagamit ng uling bilang pinagmumulan ng init.
Pinakamahusay na Offset Smoker: Oklahoma Joe Highland
Ang isang lihim sa mahusay na pinausukang barbecue ay kontrol sa init. Maraming mga tao ang nag-aalala tungkol sa pinagmulan ng init mismo, ngunit talagang kailangan nilang mag-isip tungkol sa posisyon at dami ng init. Halimbawa ng mga naninigarilyo, halimbawa, subukan na mapakinabangan ang pangkalahatang control ng init at pamamahagi ng usok sa pamamagitan ng pag-alis ng pinagmulan ng init mula sa karne mismo. Sa higit na kontrol at coverage, maaari kang makakuha ng mas mahusay na mga resulta na may parehong halaga ng pagsisikap.
Para sa pinakamainam na kontrol at pamamahagi ng init, ang smoker ng Oklahoma Joe Highland ay ang tanging tunay na pagpipilian upang isaalang-alang. Ang paggamit ng matibay na riles, ang mabigat na konstruksiyon ng smoker ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga lugar na may mahinang kondisyon ng panahon. Ang offset na disenyo ay nag-load ng kahoy na panggatong sa gilid at naglalagay ng maraming damper upang makontrol ang init at usok sa pagitan ng sunog at karne. Ang isang solong storage rack ay nagbibigay ng maraming espasyo para sa maraming piraso.
Pinakamahusay na Propesyonal Naninigarilyo: Bradley BTDS108P
Para sa pinakamahusay na mga resulta, ang isang propesyonal na karne smoker ay isang mahusay na karagdagan sa anumang barbecuer ng arsenal. Ang mga naninigarilyo na ito ay karaniwang nag-aalok ng higit na espasyo, mas mahusay na kontrol, at isang ganap na nakapaloob na kapaligiran upang maitatak sa usok para sa pinakamahusay na mga resulta. Kahit na hindi sila ang pinaka-mapagkumpetensyang opsyon sa badyet, ang pagbili ng isang propesyonal na naninigarilyo ay isang pamumuhunan na magpapanatili ng pagbalik sa mga darating na taon.
Ang Bradley BTDS108P smoker ay nagdudulot ng karne sa paninigarilyo sa digital age. Bilang isang ganap na nilalaman, vertical smoker, ang yunit na ito ay lumilikha ng isang nakapaloob na kapaligiran na traps lahat ng mga panloob na usok. Anim na indibidwal na rack ang nag-aalok ng maraming lugar para sa mga taong gustong manigarilyo ng isang malaking halaga ng karne. Ang lahat ay kinokontrol ng digital sa isang computer na awtomatikong naninigarilyo ng karne hanggang walong oras sa isang pagkakataon.
Pinakamahusay na Portable Smoker: Masterbuilt 20073716
Gusto mong manigarilyo ng ilang mga karne on the go? Habang ang paggamit ng mga malalaking, mabibigat na naninigarilyo ay wala sa tanong, ang isang mapagkakatiwalaan na electric, portable smoker ay isang mahusay na karagdagan habang kamping o pagkakaroon ng isang partido. Ang naninigarilyo ay kadalasang nagbibigay lamang ng sapat na espasyo upang magluto ng karne para sa isang solong pagkain na hindi kinakailangang i-drag sa paligid ng isang mabibigat na yunit at ng maraming gasolina. Makatutulong ito sa pagbawas sa oras ng paghahanda habang binibigyan ka ng parehong pagkain sa kalidad.
Maliit, mabagal, at mababa ang pinakamagandang paraan upang ilarawan ang Masterbuilt 20073716. Paggamit ng 1,400 watt electric heating element, ang smoker ay nagtatanggal ng pangangailangan para sa tradisyunal na pinagmumulan ng init tulad ng kahoy, uling, o gas. Ang tray ng kahoy chip ay naroroon para sa mga tao na nais ng isang mas tradisyonal na lasa sa kanilang karne pati na rin. Ang smoker ay may simpleng pag-setup ng kontrol, maaaring makita ng gauge ng temperatura, at sumusuporta sa mga binti upang mapanatiling tuwid ang yunit anuman ang lupain.