Gamitin ang mga kasangkapan na ito para sa kalidad ng karne ng lupa sa iyong sariling kusina
Habang ang mga tagagiling ng karne ay hindi karaniwan sa mga kusina ngayon sa mga nakalipas na ilang dekada, nagsisimula silang maging mas popular habang ang mga tao ay nagiging mas nababahala tungkol sa pagkain na kanilang kinakain.
Pagdating sa karne ng lupa, maraming mga mamimili ang gusto ng higit na kontrol sa mga cut na ginagamit at ginusto upang gilingin ang karne karapatan bago ito ginagamit. Ang iba pang mga tao ay nagiging mas interesado sa paggawa ng kanilang sariling mga custom na sausages, na may lamang ang tamang halo ng pampalasa.
Ngunit ang mga grinders ng karne ay hindi lamang para sa karne - ang mga ito ay perpekto para sa paggiling ng mais na ginagamit para sa paggawa ng tamales at tortillas. Maaari din itong gamitin para sa paggiling ng tinapay para sa mga mumo o para sa paggiling ng mga gulay para sa mga soup o purees.
Ang mga tagagiling ng karne ay mula sa mga murang mga modelo ng manu-manong umaasa sa kakayahan ng gumagamit na panatilihin ang pag-crank sa paggiling ng karne, sa mga mamahaling modelo ng electric na maaaring gumawa ng maikling trabaho ng maraming mga libra ng karne na may napakaliit na trabaho mula sa gumagamit.
Habang ang mga tagagiling ng karne ay hindi magkakaroon ng maraming iba't ibang mga tampok, ang ilan ay nagsasama ng maraming pagputol plates para sa grinds ng iba't ibang mga coarseness at ang iba ay maaaring magkaroon ng sausage-stuffer attachment para sa paggawa ng lupa karne sa kumpletong sausage.
Pinakamahusay na Pangkalahatang: Homeleader Electric Meat Grinder
Ang mid-ranged na electric meat grinder ay ang tamang pagpipilian para sa maraming mga gumagamit na hindi handa para sa isang propesyonal na makina, ngunit kung sino ang nakakagiling sapat na karne na hand-cranking ay hindi maginhawa.
Kabilang dito ang isang pagkain pusher, tatlong magkakaibang-sized na mga attachment sausage, pati na rin ang tatlong iba't ibang mga cutting plate, para sa magaspang, daluyan at pinong karne ng lupa. Mayroon din itong isang detachable tray upang i-hold ang karne ng maginhawang at walang-slip goma paa na panatilihin ang machine matatag. Ang isang tomato juicer at vegetable shredder ay gumawa ng mas kapaki-pakinabang na ito.
Ang isang malaking pindutan ay lumiliko at nag-off ang makina, upang maaari mong itulak ito sa gilid ng iyong kamay, kahit na ang parehong mga kamay ay malabo mula sa paghawak ng raw karne. Ito ay may 800-watt motor at metal gears para sa malakas na pagganap, isang circuit breaker upang maprotektahan mula sa overheating at reverse function upang maiwasan ang jamming. Ang makina ay dapat gamitin sa pinakamataas na sampung minuto sa isang pagkakataon para sa paggiling (kakailanganin itong magpahinga para sa isa pang sampung minuto upang mag-lamig bago muli ang paggiling).
Ang mga nagtatrabaho na bahagi ay madaling mag-disassemble para sa kumpletong paglilinis at ang mga cutting plates at blades ay ligtas na makinang panghugas. Ang lahat ng iba pang mga bahagi ay dapat hugasan ng kamay. Dapat itong linisin sa lalong madaling panahon pagkatapos ng paggiling.
Runner Up, Pinakamahusay na Pangkalahatang: Betitay Electric Meat Grinder
Kung naghahanap ka ng isang gilingan ng karne na partikular para sa paggawa ng kibbeh (isang tsaang Middle Eastern, kadalasang ginawa sa tinadtad na tupa) ang gilingan na ito ay gagawin mo ang iyong sariling kibbeh sa bahay sa walang oras.
Kung hindi mo alam kung ano ang kibbeh, ang gilingan na ito ay maaaring gumiling ng karne para sa mga burgers o sausages (at maaari kang mag-eksperimento sa kibbeh kapag handa ka na upang subukan ang mga bagong bagay).
Kabilang dito ang tatlong mga plate ng pagputol, isang attachment sausage, isang kibbeh attachment, isang cutting blade, isang food pusher at isang hopper plate. Maaari itong hawakan ng hanggang sa 100 libra ng karne bawat oras, kaya handa na ito para sa ilang mga seryosong trabaho, ngunit ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na mas mababa sa £ 11, kaya madaling ilipat at iimbak.
Ito ay may isang on-off switch na may reverse upang maalis ang mga jam, pati na rin ang circuit breaker upang protektahan ang motor mula sa overheating. Ito ay dinisenyo para sa tahimik na operasyon at para sa madaling disassembly at paglilinis. Hindi ito dapat gamitin para sa paggiling ng matatapang na pagkain tulad ng mga mani o mahihirap na pagkain tulad ng luya.
Pinakamahusay na Badyet: Pictek Meat Grinder
Kung naghahanap ka para sa isang gilingan ng karne na pinresyo ng badyet, ang maliit na gilingan na ito ay tutulong sa iyo na gilingin ang karne para sa mga burgers ng iyong pamilya o gumawa ng sausage para sa freezer. Madaling disassembles at lahat ng mga bahagi ng gilingan ay makinang panghugas-safe para sa napakabilis na paglilinis ..
Ito ay isang vacuum-suction base na nagpapanatili nito matatag sa anumang patag na ibabaw at kabilang ang isang dual-paggamit daliri tagapagtanggol na tumutulong ipasok ang pihitan sa katawan at din gumagana bilang isang pagkain pusher upang magpadala ng karne sa gilingan. Ang gilingan katawan ay ginawa mula sa ABS plastic, habang ang talim at hawakan ay hindi kinakalawang na asero para sa tibay.
Habang hindi ito magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang bahagi ng karne ng baka sa karne burger para sa taon, ito ay isang napaka-mura paraan upang gumiling maliit na halaga ng karne para sa agarang paggamit. Kahit na kung magpasya ka na ang paggiling ng iyong sariling karne para sa taco gabi ay hindi para sa iyo, maaari itong gamitin para sa paggiling gulay, mani, bawang o kahit paminta.
Pinakamahusay na Manu-manong: Gideon Hand Crank Manual Meat Grinder
Kung hindi ka sigurado kung ang paggiling ng iyong sariling karne ay may katuturan, o kung alam mo na ikaw lamang ang nakakagiling ng maliliit na halaga, ang manwal na gilingan na ito ay kung ano ang kailangan mo. Ito ay idinisenyo upang maging madali upang pihitan kaysa sa lumang-style metal tagagiling (at ito ay tumatagal ng mas kaunting espasyo sa imbakan).
Ito ay isang suction cup base, kaya hindi mo kailangang makahanap ng isang gilid para sa isang salansan. Kapag tapos ka na nakakagiling, i-on lang ang hawakan ng pinto upang palabasin ang higop. Ang gilingan ay madaling hatiin para sa paglilinis. Kahit na mas mabuti, karamihan sa mga bahagi ay ligtas sa makinang panghugas. Dahil hindi ito electric, maaari mo itong gamitin kahit saan, kahit na nasa labas, kapag nakakagiling ka ng isang bagay na magulo.
Ito ay may dalawang hindi kinakalawang na bakal na plato para sa magaspang o pinong nakakagiling, at maaaring mga katas na katas ng sarsa o sarsa. Ang masarap na plato ay maaari ring gamitin para sa pagbabawas ng bawang kapag kailangan mo ng isang buong maraming bawang. Kasama rin dito ang isang pusher.
Pinakamagandang Stand Mixer Attachment: KitchenAid Food Grinder Attachment
Kung mayroon kang isang KitchenAid stand mixer, maaaring magkaroon ng kahulugan upang makakuha ng attachment ng karne ng gilingan sa halip na bumili ng isang stand-alone na gilingan. Tulad ng ibang mga attachment para sa stand mixer, ito ay nakakabit sa power hub at ginagamit ang power mixer upang gilingin ang karne.
Mayroon itong pinong plato at magaspang na plato, kaya maaari itong gamitin para sa paggiling ng karne, pinaas na tinapay, pati na rin ang matatag na prutas, gulay at keso. Karamihan sa mga bahagi ay makinang panghugas-ligtas para sa madaling paglilinis. Kasama rin dito ang isang pusher ng karne, na may isang wrench sa kabaligtaran dulo para sa pag-alis ng singsing na hawak ang mga plato sa lugar.
Habang ito ay ang lahat ng kailangan mo para sa paggiling karne, may mga add-on na gumagana sa gilingan na ito na maging mas kapaki-pakinabang. Ang isang opsyonal na tray ng pagkain (Bumili sa Amazon) ay nagpapalawak sa ibabaw ng lugar para sa pagpindot ng pagkain sa tuktok ng gilingan, na ginagawa itong mas mabilis at mas madali upang mapanatili ang pagpapakain ng pagkain sa gilingan.
Ang isang opsyonal na opsyon sausage stuffer (Bumili sa Amazon) ay gumagana sa gilingan upang pakainin ang inihahanda sausage mix sa mga casings. Kabilang dito ang parehong makitid na tubo na perpekto para sa mga breakfast sausages, pati na rin ang isang malaking tubo para sa bratwurst, Italian sausage at iba pang mga malalaking sarsa.
Best High-End: LEM Products 0.75 HP Stainless Steel Electric Meat Grinder
Kung bumili ka ng karne sa bulk, pumunta ka pangangaso o gusto mong kumuha ng paggawa ng sausage bilang isang libangan, gilingan na ito ay maaaring pangasiwaan ang halos anumang bagay na itapon mo ito, at ito ay may kapangyarihan para sa madalas na paggamit. Maaari itong gumiling ng hanggang £ 360 ng karne bawat oras, kaya magagawa mo na ang mga malalaking proyekto sa walang oras sa lahat. Ang downside ay na ito ay isang mabigat na piraso ng kagamitan, pagtimbang ng 47 pounds, kaya hindi ito isang bagay na gusto mong ilipat sa paligid ng regular.
Ito ay may all-metal na gears na may roller bearings at isang .75-horsepower motor. Kasama sa mga accessory ang malaking bite auger, isang stomper ng karne, isang hindi kinakalawang na asero kutsilyo, isang pinong plato, isang magaspang na plato, isang plato ng pagpupuno at tatlong palaman ng tubo para sa iba't ibang sized na mga sausage.
Kung ito ay isang maliit na masyadong maraming gilingan para sa iyo, mayroong isang 0.35-lakas-kabayo unit sa pamamagitan ng parehong tagagawa na weighs isang mas makatwirang 36 pounds. Kung kailangan mo ng isang bagay na mas malakas, mayroong isang gilingan ng palma ng lakas-kabayo na may bigat na sobrang £ 63, para sa malubhang nakakagiling at paggawa ng sausage.