Kung mahilig ka sa sriracha, mamahalin mo ang burger na ito. Hindi lamang ang maanghang na sarsa ay idinagdag sa mga patties ang kanilang sarili, ngunit ang burger ay nakabatay sa isang masarap, mag-atas, sarsa ng sriracha. Ano pa ang maaari mong hilingin? Ang mga burgers na ito ay perpekto para sa anumang cookout, pagkain sa gabi, o kaganapan sa araw ng laro.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds ground beef
- 2 tablespoons sriracha sauce
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsaritang itim na paminta
- 6 hamburger buns
- 6 hanggang 12 hiwa bacon (luto)
- 6 hiwa Havarti cheese
- 6 dahon ng lettuce
- 1 hanggang 2 malalaking kamatis (hiwa)
- Para sa Sarsa:
- 1/4 tasang ketchup
- 1/4 tasa mayonesa
- 2 tablespoons sriracha sauce (gumamit ng 1 kutsara kung ginusto)
- 1 kutsarita puting suka
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- 1 pinch asin
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang ketsap, mayonesa, sriracha sauce, puting suka, bawang, black pepper, at asin ng isang maliit na mangkok. Gamitin kaagad kung nagluluto ang mga burger, o takpan ang plastik na pambalot at ilagay sa refrigerator hanggang handa na maglingkod sa mga burger. Ang halo ay mananatiling mabuti para sa hanggang sa 3 araw pagkatapos ng paghahanda kung nakaimbak ang natipid sa refrigerator.
- Magluto bacon mismo bago burgers pumunta sa grill. Fry sa nais na crispiness at itakda sa isang plato na may linya na may mga tuwalya na papel Hayaan silang patuyuin habang burgers ay pagluluto.
- Painitin ang grill para sa medium-high heat. Dahan-dahang pagsamahin ang karne ng lupa na may sriracha sauce. Form na lupa beef timpla sa 6 pantay na laki ng patties. Season na may asin at itim na paminta at ilagay sa isang mahusay na langis grill rehas na bakal. Magluto ng burger para sa 6-7 minuto bawat panig, o hanggang sa umabot ang temperatura sa loob ng 165 degrees. Sa huling minuto o dalawa sa oras ng pagluluto, ilagay ang Havarti sa hiwa patties at grill hanggang sa matunaw ang keso. Alisin ang nilutong patties mula sa grill at ipaalam ang pamamahinga para sa 4-5 minuto.
- Upang magtipun-tipon: ilagay ang litsugas at kamatis sa ilalim ng tinapay. Magdagdag ng burger patty. Tuktok na may sriracha sauce, 1-2 hiwa ng bacon bawat isa, at ang tuktok na tinapay upang tapusin ito. Paglilingkod na may magandang creamy salad ng patatas, steak fries, o coleslaw.