Ang matamis at maanghang na inihaw na cheese sandwich ay puno ng mangga habanero gouda, mojo pulled pork, refried black beans, cilantro, mantikilya at puting tinapay. Ito ay karaniwang tropikal na paraiso sa inihaw na keso na form.
Huwag kumain ng baboy? Huwag mag-alala tungkol dito! Subukan ang pagpapalit nito para sa pulled chicken o pulled langka.
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Slow Cooker Mojo Pulled Pork (inangkop mula sa Food Network - gumagawa ng higit sa kailangan para sa recipe):
- tungkol sa isang 5 lb baboy butt, trimmed ng labis na taba
- 2 tbsp. mantika
- 2 tasang sariwang OJ
- 1/2 tasa lime juice
- 1/2 tasa ng lemon juice
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 5 cloves bawang
- 3 tbsp oregano
- 1 jalapeno, na hiwa sa mga round
- Asin at paminta para lumasa
- Para sa Ang Sandwich:
- 2 hiwa ng puting tinapay
- 2 tbsp. refried black beans
- 6 hiwa ng mangga habanero gouda (sa pamamagitan ng Red Apple Cheese)
- 2 tbsp. Ang mojo ay nakuha ang baboy
- ilang sprigs ng cilantro
- 1 tbsp. inasat na mantikilya
- Opsyonal:
- salpok ng avocado para sa paglubog
Paano Gawin Ito
PARA SA MOJO PULLED PORK
- Magsimula sa pamamagitan ng panimpla sa labas ng isang baboy butt na may tungkol sa 1/2 tbsp asin at 1/2 tbsp paminta. Magdagdag ng neutral na langis sa isang kutsara ng cast iron at ilagay ang buto ng baboy sa loob. Magtaksak ang kulata hanggang sa ang bawat panig ay may kulay sa ito at ang panlabas ng karne ay nagsisimula sa malutong up - ito ay idagdag sa lalim ng lasa. Kapag ang buto ng baboy ay na-browned sa lahat ng panig, ilipat ito sa palayok palayok.
- Magdagdag ng OJ, lime juice, lemon juice, langis ng oliba, bawang, at oregano sa ibabaw at takip. Buksan ang init sa medium at lutuin para sa 8 oras hanggang ang karne ay nagsisimula sa mahulog at madaling shreds. Itakda ang karne bukod.
PARA SA SANDWICH
- Magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng kalahati ng keso sa isang slice ng tinapay. Itaas ito sa mojo na nakuha baboy, cilantro, ang natitira sa keso at ang tuktok na piraso ng tinapay. Mantikilya sa labas ng sanwits at magtabi.
- Gamit ang alinman sa isang pindutin ang panini o ng isang kutsara ng cast bakal, i-on ang init sa daluyan at lutuin ang inihaw na keso hanggang sa magkabilang panig ay gintong at crispy at lahat ng keso ay natunaw.
- Alisin ito mula sa init at itabi para sa isang minuto upang magpahinga. Hiwain ang sandwich at maglingkod kaagad sa avocado salsa kung ninanais