Ang resipe na ito ay napaka tulad ng mga lemon-herb rotisserie chickens na makikita mo sa mga tindahan ng grocery at mga fast-casual restaurant. Ang kalamangan ay sa pamamagitan ng pagluluto ito sa iyong sarili nakakakuha ka ng mainit at sariwang off ang grill, hindi sa labas ng kahon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 buong fryer chicken
- 2 tasa (240 ML) na sabaw ng manok
- Juice at zest ng 1 lemon
- 2 teaspoons (10 ML) pinatuyong basil dahon
- 2 teaspoons (10 ML) tuyo dahon ng dahon
- 1 kutsarita (5 ML) itim na paminta
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang sabaw, lemon juice at zest, at seasonings sa isang mangkok. Itabi. Malinis at maghanda ng manok para sa rotisserie. Baste chicken na may timpla at ilagay sa rotisserie sa preheated grill. Magluto para sa mga 35 hanggang 40 minuto sa isang temperatura sa paligid ng 400 degrees F (205 degrees C), madalas na pag-bake na may timpla.
2. Kapag tapos na (umabot sa isang panloob na temperatura ng 165 degrees F, alisin mula sa grill at balutin nang mahigpit sa foil.
Hayaang umupo para sa mga 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos ay mag-ukit at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 316 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sosa | 459 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 35 g |