Pagkatapos subukan ang recipe na ito para sa homemade honey inihaw na mga mani, hindi mo na bilhin ang mga ito mula sa tindahan muli! Ang mga malutong honey na inihaw na mani ay may malalim na lasa ng honey na may tamang tamang halaga ng asin.
Pinakamainam na gumamit ng mga hilaw na mani sa recipe na ito, ngunit kung hindi mo mahanap ang mga hilaw na mani, gumamit ng mga mani na kasing maliit na pagproseso at asin gaya ng maaari mong mahanap. Maaari ka ring mag-eksperimento sa pagdaragdag ng iba pang mga pampalasa, tulad ng cayenne o chipotle powder, upang gumawa ng maanghang honey-roasted peanuts.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 lb peanuts (mas mabuti raw)
- 1/3 tasa pulot
- 2 Tbsp. mantikilya
- 2 tsp. asin (hinati paggamit)
- 1 tsp. vanilla extract
- 1/4 tsp. kanela
- 1/4 tasa ng asukal (granulated)
Paano Gawin Ito
- Maghanda ng baking sheet sa pamamagitan ng lining na may aluminyo palara at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray. Painitin ang hurno sa 325 F (160 C).
- Ilagay ang mantikilya, honey, vanilla, kanela, at 1 tsp asin sa isang malaking microwave-safe bowl at microwave hanggang ang mantikilya ay natunaw, mga 45 segundo, nakapagpagalaw sa kalahati. Kapag natunaw, pukawin hanggang makinis ang likido.
- Idagdag ang mga mani sa halo ng honey at pukawin hanggang sa ang lahat ay pinahiran. Ibuhos ang peanuts papunta sa inihanda na baking sheet at ikalat ang mga ito sa isang kahit na layer.
- Gumawa ng mani para sa isang kabuuang 20 minuto, pagpapakilos bawat 5 minuto upang maiwasan ang pagsunog. Ang mga mani sa mga gilid ay mas mabilis na kayumanggi, kaya mahalaga na gumalaw nang regular upang makakuha ng kahit na litson.
- Sa sandaling ang mga mani ay gintong kayumanggi, alisin ang mga ito mula sa oven at pukawin muli upang ipamahagi ang pulot sa baking sheet. Pagkatapos ng isang minuto o dalawa, iwisik ang granulated asukal at ang natitirang 1 tsp asin sa itaas at pukawin muli, upang bigyan sila ng isang bit ng texture. Tulad ng paglamig sa temperatura ng silid, pukawin paminsan-minsan, upang masira ang anumang malaking kumpol.
- Kapag ang mga mani ay ganap na pinalamig, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng lalagyan o plastik na bag at iimbak ito sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 277 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sosa | 395 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 10 g |