Ang pagpaplano ng ekstrang espesyal na hapunan ng Pasko ay mas madali kaysa sa iyong iniisip, lalo na pagdating sa mga ginawang yari sa kamay na tsokolate ng niyog na may isang African twist. Natatandaan ko 3 taon na ang nakalilipas nang gumawa ako ng espesyal na mga homemade chocolate treat para sa aking mga bisita sa aming Christmas dinner. Totoo, kinailangan ng kaunting pasensya ang mga 30 truffle, at dagdag na pag-ibig at pag-aalaga upang i-wrap ang mga ito sa mga maliit na regalo, ngunit ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Ang mga ito ay hindi ang iyong tipikal na Graham Cracker chocolate truffles dahil ang recipe na ito ay nagdadagdag ng isang espesyal na ugnayan sa pagsasama ng Amarula cream liquer.
Ang Amarula cream ay hindi magkakaiba sa Irish cream ng Bailey, gayunpaman ito ay isa sa pinakamagaling na Africa at nanalo ng mga parangal internationally mula noong ini-market sa labas ng South Africa. Available na ito sa mga bansa tulad ng UK, Brazil at Estados Unidos. Sa matamis na creaminess nito, ang liquer na ito ay nagdaragdag lamang ng sapat na pag-decadence at pamutas sa anumang matamis na itinuturing. O oo, at ang alkohol na nilalaman ng 17% ay higit pa sa sapat na upang makuha mo at ng iyong mga bisita upang makapasok sa espiritu ng Pasko.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa Marie Biscuit crumbs (Graham Crackers) (300g) (gumagawa ng 30)
- 1/2 tasa dessicated coconut
- 3 tbsp kakaw
- 1 maaari sweetened condensed gatas (397g)
- 1/2 isang baso (30ml) Amarula cream liquer
- 150g na tinunaw na puting tsokolate
- 150g na natunaw ang madilim na tsokolate
Paano Gawin Ito
1. Upang gawin ang mga mumo, durugin ang mga biscuit o crackers na may hand held chopper o food processor. Ito ay bubuwagin ang mga biscuit sa isang paraan ng segundo.
2. Paghaluin ang coconut at cocoa.
3. Idagdag ang condensed milk at ang liquer. Sa ngayon ay magkakaroon ka ng napakaraming sticky mush. Ito ay dapat na pagmultahin at maaari mong pahintulutan ang halo sa ref para sa kalahating oras. Kung ito ay masyadong sticky para sa iyong gusto, magdagdag lamang ng higit pang mga crumbs.
4. Ilagay ang mga truffles gamit ang malinis na mga kamay. Ang isang bagay na nakatulong sa paggawa ng mga ito ay upang hugasan ang katigasan ng iyong mga kamay habang ikaw ay pupunta hanggang sa makuha mo sa pamamagitan ng 30 truffles Ilagay ang mga truffle papunta sa isang sulatan na papel na may linya ng pinggan at itabi upang magpahinga, o ilagay sa palamigan.
5. Magtapon ng madilim at puting tsokolate nang hiwalay sa mga mangkok, handa na para sa paglubog. Kapag ang mga ito ay may cooled bahagyang, lumangoy ang truffles sa tsokolate, paglikha ng puting tsokolate at dark chocolate truffles. Maaari kang magkaroon ng isang kaunting kasiyahan sa pamamagitan ng paglulubog sa kanila sa dessicated coconut pati na rin.
6. Palamigin ang mga ito sa refrigerator hanggang handa na para sa paghahatid o pag-wrap bilang masarap na mga regalo sa hapunan ng Pasko.