Tanong: Maaari ba akong magluto ng My Yorkshire Puddings sa isang Aga?
Marami ang nakasulat tungkol sa mga Yorkshire Pudding at Yorkshire Pudding Recipe ngunit paano mo niluluto ang Yorkshire Puddings sa isang Aga? Ang mga ito ay ginawa upang maging kumplikado, o sa pinakamasama, hindi posible na gawin. Well wala sa mga iyon ay totoo sa paggawa ng iyong Yorkshire sa isa ay hindi bilang mahirap bilang ilang ay may oyu beleive.
Sagot:
Upang Cook Yorkshire Puddings sa isang Aga sundin ang mga tagubilin sa ibaba na sinabi sa akin sa pamamagitan ng Country Warmth Aga Center, Norton, North Yorkshire.
Alam nila ang isang bagay o dalawa tungkol sa Aga Oven, na kung saan sa pamamagitan ng paraan, ikaw ay alinman sa pag-ibig o poot. Tulad ng karamihan sa mga bagay bagaman, kapag alam mo kung paano gamitin ang isa, ang mga ito sa katunayan ay madaling gawin. Sasabihin sa iyo ng mga may-ari ng Aga, mabilis silang naging puso ng anumang tahanan.
Simple at Easy Way sa Cook Yorkshire Puddings sa isang Aga sa 5 Hakbang
- Ilagay ang shelf ng grid sa ika-3 hanay ng mga runner mula sa tuktok sa oven na inihahanda.
- Ilagay ang puding ng Yorkshire sa sahig ng hurno hanggang sa labis na mainit ang taba.
- Alisin ang lata mula sa hurno at mabilis na ibuhos sa batter.
- Ibalik ang lata sa oven nang mabilis hangga't maaari papunta sa shelf ng grid o, kung ang paggamit ng isang Aga roasting tin ay nakabitin sa ikalawang hanay ng mga runner.
- Magluto ng puding hanggang sa maayos na risen at ginintuang kayumanggi, ito ay tumatagal ng mga 20 minuto. Iwasan ang pagbubukas ng pinto ng hurno habang ang mga puddings ay muling nagluluto upang maiwasan ang mga ito na gumuho.
Paglilingkod sa iyong mga puddings sa lashings ng gravy sa tabi ng iyong inihaw na Linggo.
Tandaan:
Ang Yorkshire Puddings ay tulad ng talagang mainit na hurno at ang ilang mga may-ari ng Aga ay nag-aalala na pagkatapos pagluluto ng napakalaking kasukasuan sa isang hurno ng bakal na hurno ang init ay maaaring maging isang maliit na pang-aabuso. Ang dalawang paraan ng pag-iwas sa sitwasyong ito ay una upang lutuin ang 'Yorkshires' muna bago magkasundo ang pinagsamang pagkatapos ay mabilis na ulitin ang mga puddings bago magsilbi.
O, ilagay ang pinagsamang karne sa mas maaga. Ang kasukasuan ay siyempre ay tapos na ng kaunti sa lalong madaling panahon at ngunit maaari itong umupo at malumanay pahinga bago larawang inukit, na kung saan ay palaging magandang pagsasanay sa anumang lutong karne. Ang resting ng karne ay nagbibigay-daan sa mga fibers sa karne upang mamahinga at magresulta sa isang mas malambot na piraso ng karne.
Ang paggamit ng pamamaraang ito ay nangangahulugang ang oven na inihahanda ay binibigyan ng ilang dagdag na minuto upang mabawi ang sobrang mainit na temperatura na handa para sa iyong puddings ng Yorkshire.