Mamili para sa pinakamahusay na mga cutting board upang bumili ngayon kahit gaano kalaki ang iyong kusina
Tulad ng isang kalidad na kutsilyo, ang isang magandang cutting board o chopping block ay isang kitchen essential. Hindi lamang mapoprotektahan nito ang iyong mga countertop, ngunit gagawin din ang prep ng pagkain na mas ligtas at mas madaling linisin.
Kapag namimili ka para sa isang board, kailangan mo munang piliin kung anong materyal ang gusto mo. Karamihan sa mga board ay gawa sa kahoy o plastik, at pareho ang kanilang mga pakinabang. Ang mga kahoy na boards ay higit na aesthetically kasiya-siya, ngunit plastic boards maaaring pumunta sa makinang panghugas na ginagawa itong mas madali upang linisin. Gusto mo ring mamili para sa iba't ibang laki, dahil ang pagbubu ng mga sibuyas at pag-ukit ng isang buong pabo ay nangangailangan ng iba't ibang halaga ng pagpuputol ng espasyo. Narito ang mga pinakamahusay na board sa merkado upang makuha ang iyong koleksyon na nagsimula.
Pinakamahusay na Pangkalahatang, Wood: John Boos Chop-N-Slice Maple Cutting Board
Sa ngayon ang pinakamainam na aesthetically kasiya-siya, at tradisyonal na pagpipilian, ang wood cutting board ay isang staple ng kusina. Maaaring nawalan sila ng katanyagan kamakailan sa pagtaas ng kawayan at mga alternatibong plastik, ngunit ang isang 100 porsiyento na kahoy na board ay isang kusina na kailangang-may. Ang wood cutting board na ito ay gawa sa maple hardwood, at may iba't ibang limang sukat. Ang pinakamalaking 20- by 15-inch board ay maaaring mangasiwa sa lahat ng bagay mula sa pag-ukit ng inihaw na baboy sa pagputol ng lahat ng mga veggie mula sa paghuhukay ng merkado ng iyong mga magsasaka.
Ang mga wood board na tulad ng isang ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala matibay, at ang isang ito ay may dalawang panig na maaaring ilagay sa paggamit dahil wala pa nakataas paa. Ang kahoy na butcher na kalidad ng kahoy ay hindi madaling magdusa mga gasgas, pagmamarka, o mga dents mula sa iyong pagpipiraso at dicing. Tandaan na kakailanganin mong magbigay ng kahoy na board ng kaunti pang TLC upang mapanatili ito sa tuktok na hugis, ngunit ang pag-aalaga sa iyong pagputol ay madali.
Ang tanging reklamo tungkol sa produktong ito ay sa packaging. Iniuulat ng ilang mga tagasuri na ang kanilang kargamento ay hindi dumating sa wastong pambalot na plastik.
Pinakamahusay Pangkalahatang, Plastic: OXO Good Grips Utility Cutting Board
Ito ang iba pang mga board na dapat mong makuha sa iyong koleksyon ng tool sa kusina. Ang 10.5- by 14.5-inch plastic board mula sa OXO ay isang tunay na workhorse. Ito ay ang tamang sukat-isang mas maliit kaysa sa isang piraso ng papel na sukat ng liham-kaya perpekto ito para sa karamihan ng mga gawain sa pagpuputol. Ang malambot, tapered handle sa dalawang gilid ay ginagawang madali upang mahawakan at dalhin mula sa iyong counter sa kalan, at dahil maaari itong pumunta sa makinang panghugas ito ay perpekto para sa pagputol up raw karne at isda.
Ang uka sa paligid ng gilid ng board, habang pinutol ito sa ibabaw ng pagpuputol, pinipigilan ang mga juice ng kamatis, o mas masahol pa, mula sa mga hilaw na karne, mula sa draining papunta sa iyong countertop. Ang isang salita ng babala, na ang board na ito ay mantsang, ngunit iyon ay halos isang aesthetic isyu, at hindi makakaapekto sa kalidad ng board. Ang paglilinis nito sa makinang panghugas ay magpapalabas din ng mas malinis at mas malinis na bagay, kaya't malinis ang kamay kapag maaari.
Pinakamahusay na Bamboo: Totoong Bamboo 3 Piece Bamboo Cutting Board Set
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa nangungunang nagbebenta sa Amazon ay ang mga board sa hanay na ito ay nakakagulat na matigas. Bamboo ay maaaring hindi tila tulad ng isang matigas na materyal, ngunit ito ay isa sa mga pinakamahusay na sa camouflaging ang wear at pilasin ito endures mula sa lahat ng iyong kutsilyo trabaho. Ang tatlong mga board sa hanay na ito ay maginhawang sukat, na may pinakamalaking pagsukat ng 9.5 sa pamamagitan ng 13 pulgada, ang daluyan, 9.5 sa 11 pulgada, at ang maliit na 6 sa 8 pulgada.
Ang non-porous surface ng mga board na ito ay nangangahulugan na hindi sila makakakuha ng anumang juice mula sa iyong hilaw na karne ng baka o manok, at labanan ang pag-aalis ng mga kamatis, beets, karot, at iba pa. Pinipigilan din ng makinis na ibabaw ang iyong mga kutsilyo mula sa dulling-isang tiyak na bonus. Ang dalawang mas malaking boards ay may cutouts upang lumikha ng mga handle o gawing madali sa hang sa isang kawit sa pader. Ang paghuhugas ng kamay ay ang pinakamahusay na pagpipilian upang mapalawak ang kahabaan ng buhay ng mga board na ito, at inirerekomenda na gamitin mo rin ang revitalizing oil.
Ayon sa mga mamimili, ang mga matatag na board na ito ay kilala na tumayo sa pagsubok ng oras para sa maraming mga taon, pinapanatili ang mga gastos ng kapalit na mababa. Iyon ay, siyempre, basta't gagawin mo ang tamang pangangalaga sa kanila.
Pinakamagandang Composite: Mga Serye ng Pagputol ng Mga Serye sa Paghahanda ng Epicurean, 3 Piece, Natural
Posible rin na hindi mo nais ang isang board na plastic o kahoy. Sa ganitong kaso, isaalang-alang ang pag-opt para sa mga composite board, na nagbibigay sa iyo ng pinakamahusay sa parehong mundo. Binibigyan ka ng composite set na ito ng tatlong cutting board sa iba't ibang laki upang masakop ang lahat ng iyong mga pangangailangan sa prep ng pagkain. Ang malaking board ay sumusukat ng 10 sa 17 pulgada, ang medium, 14.5 sa pamamagitan ng 9.5 pulgada, at ang pinakamaliit ay nagmumula sa 10 by 7 pulgada.
Ang mga board na ito ay dinisenyo upang mapaglabanan ang lahat ng mga posibleng pagpuputol, pagbugso, dicing, at pagpipiraso ng mga gawain na iyong nakatagpo sa iyong kusina. Dagdag pa, ang mga ito ay kahit na ligtas na init hanggang sa 350 degrees Fahrenheit, kaya maaari mo itong gamitin bilang isang trivet sa isang pakurot, o mag-ukit ng pabo tuwid mula sa litson pan. Tulad ng plastic board ng OXO, ang mga ito mula sa Epicurean ay ligtas sa makinang panghugas, at sa katunayan ay magpapakita ng mas kaunting pagsuot at luha kaysa sa mga plastic. At kung hindi ka fan ng peke na hitsura ng kahoy, lumapit din sila sa isang slate na kulay.
Isa sa ilang mga disadvantages ay ang mga board na ito ay walang isang channel sa paligid ng gilid upang panatilihin ang mga likido mula sa pagtakbo off ang board. Habang hindi ito isang breaker ng deal, nangangahulugan ito na kailangan mong linisin ang higit pang mga spills mula sa iyong counter.
Pinakamahusay na Flexible: Mga Flexible Plastic Cutting Board Mats
Kapag hindi ka gumagawa ng mabigat na tungkulin, ang isang nababaluktot na board ay isang matalinong pagpipilian para sa pang-araw-araw na paggamit na magagamit sa pag-slide ng mga simpleng bagay tulad ng saging, keso at higit pa. Ang hanay na ito ay may tatlong kulay na banig at ito ay walang BPA. Ang katunayan na ito ay ligtas sa makinang panghugas ay isang plus para sa karamihan dahil maaari mong linisin ito ligtas, bagaman ito ay may isang anti-microbial patong.
Ano ang pinakamahusay na tungkol sa isang natitiklop na board ay kapag ikaw ay tapos na pagpuputol maaari mong fold up ang board at maggupit ng pagkain sa iyong palayok o mangkok kaya hindi mo makaligtaan. Dagdag pa, madali silang mag-imbak. Habang hindi namin inirerekomenda para sa pagpuputol ng lahat ng bagay (sa tingin mahirap mga sibuyas at root gulay) sa kanila ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian na magkaroon ng para sa araw-araw na paggamit.
Pinakamahusay na Badyet: Mga Mainstayt 3-piraso White Poly Cutting Boards
Ang mga no-frills na white cutting boards ay gumagawa ng trabaho sa isang badyet-friendly na presyo. Ang hanay ay may kasamang tatlong boards sa iba't ibang laki, kaya palagi kang mayroon ang kailangan mo, kung nagputol ka ng isang kamatis para sa isang sanwits o pagpuputol ng repolyo para sa isang slaw.
Ang ibabaw ng polypropylene ay di-buhaghag habang mahinahon sa mga kutsilyo. Ang bawat board ay may hawakan at isang full-surround cavity na naglalaman ng juice. Kasama sa set ang isang 7 "x 7" na board, isang 8.5 "x 11" board, at isang 11 "x 16" board. Ang mga ito ay ligtas na makinang panghugas para sa madaling paglilinis.
Best Carving Board: Tradisyunal na Maple Carving Board
Maaari mong tiyak na gamitin ang isang standard cutting board para sa larawang inukit ng isang inihaw, ngunit hindi ito ginawa para sa layuning iyon. Ang tradisyonal na gilid-grain maple carving board ay partikular na idinisenyo para sa larawang inukit na mga itlog o manok.
Ang board na ito ay magagamit na may o walang maikling spike na hawakan ang karne nang ligtas, subalit hindi nila tinutulak ang karne kaya napakalalim na nakagambala sila sa pagpipiraso. Ang malalim na mga grooves na dadalhin sa board ay mainam para sa pansing juices bago sila spill papunta sa iyong counter. Ang mga juices ay maaaring kolektahin para sa isang sarsa o sarsa.
Ang mga board ay tapos na sa lahat ng panig. Ang spikeless board ay nababaligtad. Ang mga board na ito ay ginawa sa USA. Dapat silang hugasan ng kamay.