Paano Gamitin ang Sauces at Toppings sa Jazz Up Sauteed Chicken Breasts
Sino ang walang mga suso ng manok sa refrigerator o freezer? At habang may mga literal na daan-daang iba't ibang mga paraan upang gamitin ang mga ito sa libu-libong iba't ibang mga recipe, kung minsan ang pinakasimpleng ideya ay ang pinakamahusay.
Sa artikulong ito, ipapakita ko sa iyo ang isang pangunahing recipe para sa mga gutay na gutay ng manok. Pagkatapos ay bibigyan kita ng walong iba't ibang mga sarsa at mga toppings upang bihisan sila.
Ang magandang bagay tungkol sa diskarte na ito ay maaari kang magdagdag ng iba't-ibang sa iyong mesa sa isang paraan na pamilyar sa iyong pamilya.
Kung mayroon kang mga taong kumakain ng pagkain sa bahay, maglingkod sa mga sarsa at mga toppings sa gilid. Pahintulutan sila na piliin o huwag gamitin ang mga ito.
Kahit na mas mabuti: Maaari mong ihanda ang karamihan sa mga ito sauces at toppings in advance, at bunutin lamang ang mga ito kapag kailangan mo ang mga ito. Karamihan ay mananatili sa refrigerator hanggang sa isang linggo. Ang ilang mga freeze rin, masyadong.
Huwag Miss: Mga Recipe ng Chicken Breast Maaari Kang Maghanda sa isang Flash
Basic Sauteed Chicken Breast Recipe
- 1 lb. walang boneless skinless chicken breasts
- kosher asin at sariwa-lupa black pepper, sa panlasa
- 1-2 Tbsp. langis ng oliba
Pound ang mga dibdib ng manok na may isang rolling pin, karne ng maso o likod ng isang kawali hanggang sa ang mga ito ay isang kapal kahit na, tungkol sa 1/4 inch. Mahalaga: Huwag laktawan ang hakbang na ito. Ito ang susi upang matiyak na ang mga dibdib ng manok ay basa-basa. Kung ang mga ito ay hindi isang kapal, ang mga gilid ay lutuin nang mas mabilis kaysa sa gitna, at kailangan mong lampasan ang manok upang tiyaking tapos na ito.
Gusto mo ng isang mas madaling paraan upang magawa ang parehong bagay? Bumili ng chicken scallopine. Ito ay nabuong manipis.
Season ang manok na may asin at paminta sa magkabilang panig.
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Huwag gumamit ng non-stick skillet. Gumagana ang isang hindi kinakalawang o cast bakal skillet. Hayaang magaling at mainit ang langis.
Ilagay ang manok sa kawali at hayaan itong kulay-kape para sa ilang minuto. Gaano ito katagal? Ito ay depende sa kung paano makapal ang bubelya. Lumiko, at hayaan ang manok kayumanggi sa kabilang panig. Ang manok ay tapos na kapag ito ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 165 degrees F, na sinusukat sa instant read thermometer (ihambing ang mga presyo).
Paglilingkod ang mga dibdib ng manok na nasa tuktok ng isa sa mga sarsa o toppings sa ibaba.
Chicken Breast Sauces at Toppings
- Peach Chicken Breasts: Ihanda ang mga suso ng manok eksakto tulad ng itinuro sa itaas. Paglilingkod nang mainit, nanguna sa salsa ng peach .
- Asian Peanut Chicken Breasts: Ibuhos ang 1/2 tasa ng iyong paboritong Asian peanut sauce (ihambing ang mga presyo) sa ibabaw ng mga suso ng manok pagkatapos mong i-flip ang mga ito. Bawasan ang init sa daluyan, at hayaan ang manok na kumulo sa sauce hanggang maluto.
- Mga Dibdib ng Chicken na may Flavored Butter: Ihanda ang mga suso ng manok ayon sa master recipe sa itaas. Bago ang paghahatid, itaas ang bawat isa na may 1-2 teaspoons ng gawang bahay na damo mantikilya, mantikilya bawang o isa sa aking iba pang mga simpleng lasa recipe ng mantikilya .
- Barbecue Chicken Dairy: Ibuhos ang 3/4 tasa ng iyong mga paboritong homemade o tindahan na binili sarsa barbecue sa ibabaw ng mga suso ng manok pagkatapos mong kayumanggi ang mga ito sa unang panig. Hayaan silang kumulo sa sauce habang nagluluto sila sa pangalawang bahagi. Huwag kalimutang i-check para sa doneness gamit ang instant-read thermometer.
- Pesto Chicken Breasts: Ihanda ang mga suso ng manok ayon sa master recipe. Kutsara na binili ng tindahan o gawang bahay sa itaas bago lamang maghatid. Para sa isang mas payat, mas maraming sarsa-tulad ng pagkakapare-pareho, magdagdag ng 1 kutsarita ng langis ng oliba sa pesto. Ginagawa nitong mas madali ang pag-amoy sa ibabaw ng manok. Nangungunang may gadgad parmesan keso. Para sa pagbabago ng bilis, subukan ang parehong recipe na may kale pesto .
- Honey Dairy Chicken Dairy: Bago ang pagluluto ng mga suso ng manok, gawin ang sarsa ng mustasa ng honey sa pamamagitan ng whisking magkasama 1 tasa manok sabaw, 2 tsp. cornstarch, 2 Tbsp. honey, 2-1 / 2 Tbsp. Dijon mustard at asin at paminta, sa panlasa. Kulayan ang manok sa isang bahagi ayon sa master recipe. I-flip ang mga dibdib ng manok sa ibabaw, at idagdag ang sarsa sa kawali. Hayaan ang manok braise sa sarsa bilang ito matapos pagluluto sa pamamagitan ng.
- Teriyaki Chicken Breasts: Magluto ng manok bilang nakadirekta sa master recipe. Mainam na binili ng tindahan o lutong bahay na teriyaki sauce sa isang lalagyan ng ligtas na microwave. Ibuhos sa manok bago maghain. Palamuti sa toasted sesame seeds at tinadtad na green na mga sibuyas.
- Mushroom Chicken Breasts: Ihanda ang manok bilang nakadirekta sa master recipe. Alisin sa isang plato. Cover na may foil upang panatilihing mainit-init. Matunaw 1 Tbsp. mantikilya sa parehong kawali na ginamit mo upang magluto ng manok. Magdagdag ng 8 ans. hiniwang mushroom sa kahit isang layer. Hayaan ang mga ito kayumanggi - huwag pukawin ang mga ito ng maraming o hindi nila kayumanggi. Magdagdag ng 1/2 tasa ng mabibigat na cream sa mushroom. Dalhin sa isang magiliw na pigsa. Hayaan ang sauce magluto hanggang thickened. Ibuhos sa mga dibdib ng manok.
Huwag Miss: Rotisserie Chicken Recipe