Paano Gumawa ng Iyong Sariling Candied Ginger

01 ng 06

Bumili ng Fresh Ginger Root

Bumili ng sariwang piraso ng luya mula sa iyong lokal na grocery store. Karaniwang matatagpuan ito sa seksyon ng paggawa. Pumili ng isang maitim na ugat, walang mga mantsa at wrinkles. Ang ugat sa itaas ay nasa refrigerator ko nang kaunti pa. Magiging mabait lang ito.

02 ng 06

Peel The Ginger Root

Peel ang luya ugat. Ang balat ay matigas, at ang isang matalim na kutsilyo ay mas mahusay kaysa sa isang peeler.

03 ng 06

Slice The Peeled Ginger

Hatiin ang peeled linger sa kagat ng laki ng mga piraso. Hindi nila na-unawa na maging pare-pareho ang sukat, ngunit dapat itong maging hindi hihigit sa 1/4 pulgada sa kapal.

04 ng 06

Kumain ng luya Sa Honey

Kumulo ng hiwa sa pulot, natuklasan, sa loob ng 20 minuto. Huwag hayaang kumulo ang mga hiwa at luya. Pagkatapos ng 20 minuto, alisin mula sa init.

05 ng 06

Ibuhos ang Ginger Honey Mixture sa Non Reactive Container And Cover

Ibuhos ang luya at honey na halo sa isang di-aktibong lalagyan at takpan nang maluwag. Pansinin kung paano ang tolda ng plastik ay nakalagay, upang pahintulutan ang labis na kahalumigmigan upang makatakas, ngunit walang maaaring mahulog sa ibabaw at mahawahan ang produkto.

Payagan ang Ginger upang mahawahan sa honey para sa 48 oras.

06 ng 06

Roll Slices Na Ginger In Sugar

Alisin ang mga hiwa ng luya sa isang rack o sa isang colander upang alisin ang labis na honey. Ito ay dapat tumagal ng tungkol sa 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang tungkol sa 3/4 tasa ng tubo asukal sa isang mangkok. Magdagdag ng mga namumutla na hiwa ng luya at linisin nang malumanay hanggang sa pinahiran.

Panatilihin ang mga luya hiwa sa asukal para sa isa pang araw, nanginginig bawat ilang oras. Patuloy na iling malumanay hanggang hindi na umiiyak ang linger sa dry coating ng asukal. Alisin mula sa asukal at tindahan.

Mag-imbak sa isang garapon, saklaw nang mahigpit. Payagan ang pagalingin para sa 1 linggo, para sa pinakamahusay na lasa.