Kumuha ka sa gravy train gamit ang mga tool sa kusina
Ano ang pabo nang walang gravy? Kung nais mong makuha ang pinakamahusay na sarsa ng pagsisikap sa pinakamaikling dami ng oras kakailanganin mo ng taba separator. Ang madaling gamiting maliit na gadget na ito ay mukhang tulad ng isang tasa sa pagsukat ngunit tumutulong sa paghiwalayin ang mga masarap na juice juice mula sa taba sa loob ng ilang minuto na binigyan ka ng pinakamahusay na sarsa ng tasting pa.
May mga pagkakaiba-iba sa simpleng disenyo at ilang mga separator na ganap na naiiba, ngunit lahat sila ay umaasa sa katunayan na ang taba ay laging tumataas sa tuktok. Hindi ba oras na gumawa ng ilang gravy?
Pinakamahusay na Pangkalahatang: Bellemain Fat Separator
Ang taba separator ay ang klasikong disenyo, na may isang spout na nag-uugnay sa mas mababang bahagi ng tasa. Ang isang takip sa spout ay nagpapanatili ng likido mula sa pagpasok ng spout habang ang tasa ay puno, kaya napakaliit na taba ay papasok sa spout. Samantala, pinanatili ng malaking strainer ang malalaking piraso ng likido.
Ang tasa ay init na lumalaban hanggang sa 400 degrees, na kung saan ay mas mataas kaysa sa temperatura ng roasting juices ikaw ay naghihiwalay. Ang laki ng apat na tasa ay sapat na malaki para sa mga juice mula sa karamihan sa mga panggatong, at maaari mo ring gamitin ito para sa paghihiwalay ng taba mula sa mga stock ng sopas sa loob lamang ng ilang batch. Ang mga sukat sa US at metric ay nagpapadali upang makita kung gaano ang likido ang iyong nakolekta, at ginagawang kapaki-pakinabang ang buong taon na ito bilang isang karaniwang tasa ng pagsukat. Dagdag pa, ligtas ang makinang panghugas para sa madaling paglilinis.
Runner Up, Pinakamahusay na Pangkalahatang: Swing-A-Way Madaling Paglabas Taba Separator
Gumagamit ito ng ibang disenyo kaysa sa karamihan ng mga separator ng taba, na may isang balbula na may balot ng spring na direktang naglalabas ng mga likido mula sa ibaba ng lalagyan, na hindi kailangang ibuhos mula sa isang spout.
Ang talukap ng mata na takip ng top-rack na may ligtas na strainer ay may isang strainer upang alisin ang mga mas malaking bits mula sa likido at ito ay sobrang malalim na mas malaking mga piraso at mga piraso ay hahawak. Upang gamitin - bigyan lamang ang hawakan ng pisilin upang makalabas ng likido at ilalabas mo bago mo maabot ang taba, magkakaroon ka ng kuwarto para sa apat na tasa ng likido dito.
Dahil ang likidong drains mula sa ibaba, mas malamang na mag-iwan ng drips sa counter pagkatapos mong inilabas ang likido kaysa sa spout-style fat separator, ngunit ang likido ay mas malamang na magkaroon ng anumang taba sa loob nito, hangga't huminto ka sa oras.
Pinakamahusay para sa Maliliit na Gawain: Ang OXO Good Grips 2-Cup Fat Separator
Kailangan mo ba ng 4-tasa separator taba na kukuha ng espasyo sa iyong cabinet, o mas maliit ang isang mas mahusay na bumili para sa mga mas maliliit na turkeys at roasts gumawa ka?
Ito ay may parehong disenyo gaya ng standard spout-style fat separators, ngunit sa isang mas maliit na sukat na mas madaling mag-imbak. Kung gumagawa ka ng maraming sarsa, maaari mo itong punan nang dalawang beses.
Ito ay ginawa mula sa makinang panghugas ng ligtas na plastic na lumalaban sa init na madaling hawakan ang init ng iyong mga juice na litson, at mayroon itong isang lumalaban na takip ng init na nakakakuha ng mga hindi gustong mga piraso. Tulad ng karamihan, pinipigilan ng takip ang taba mula sa pagpasok ng spout habang pinupuno mo ang tasa, at ang isang shield na nagpapanatili ng likido mula sa pagbulwak mula sa tuktok kung ibubuhos ka ng kaunti masyadong mabilis. Ang aming minamahal ay ang hawakan ng soft grip na madaling hawakan at madaling basahin ang mga sukat na nasa ounces at sukatan.
Pinakamahusay na Glass: HIC Borosilicate Glass Fat Separator
Kung sinusubukan mong panatilihin ang mga plastik sa labas ng iyong kusina, ang glass fat separator na ito ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Ginagawa ito mula sa matatag na borosilicate glass na init-ligtas sa 300 degrees, kaya maaari mong ibuhos ang napakainit na mga likido papunta dito nang walang takot sa pag-crack.
Ang disenyo ay katulad ng iba pang mga spout-style na taba separators, ngunit may isang slim, kaaya-aya spout at loop hawakan na ginagawang tumingin modernong at eleganteng. Mayroon itong mga sukat sa parehong US at sukatan, na ginagawang madali upang malaman kung magkano ang gravy mayroon ka. Ang isang hindi kinakalawang na asero strainer ay nagsasala ng mga malalaking piraso, at mayroong isang mas mahusay na strainer na kasama upang alisin ang mga mas mahusay na bit at latak, kaya hindi na kailangan para sa isang pangalawang strainer.
Kapag hindi ito ginagamit para sa paghihiwalay ng taba, maaari mong gamitin ito bilang isang standard na tasa ng pagsukat, para sa pag-init ng tubig sa microwave, o marahil kahit na para sa paggawa ng tsaa. Ito ay ligtas na makinang panghugas para sa madaling paglilinis.
Pinakamahusay na Microwave Safe: Trudeau Fat Separator
Ang malawak, mababang hugis ng taba separator na ito ay nakapagpapaalaala sa isang gravy boat, ngunit ginawa ito para sa paghihiwalay ng taba mula sa juices. Sa halip na isang panlabas na spout, ito ay nagdadagdag ng isang pinagsama-samang pagbuhos ng spout na dinisenyo upang dalhin ang likido mula sa ilalim ng tasa muna, na iniiwan ang taba sa likod. Mayroon itong mga sukat sa gilid sa US at sukatan, upang makita mo kung magkano ang likido na iyong nakolekta.
Ito ay may isang takip ng strainer upang mapanatili ang mas malaking mga bits sa labas ng juice, ay ligtas sa init sa 400 degrees at microwave at dishwasher safe. Habang hindi ito idinisenyo upang maging kaakit-akit para sa paghahatid, ito ay mahusay na gumagana para sa mga hapunan ng pamilya upang pumasa sa isang au jus.
Best Set: OXO Good Grips Roasting Set
Kung ito ang iyong unang Thanksgiving o oras na upang mapupuksa ang lumang fat separator na hindi mo nagustuhan, ang set na ito ay maaaring ang perpektong kapalit. Kabilang dito ang parehong taba separator at isang baster (kasama ang isang brush ng paglilinis), kaya handa ka na para sa pabo o roasts anumang oras ng taon.
Ang separator ay mayroong apat na tasa, ay ligtas sa makinang panghugas at may mga sukat sa gilid para sa madaling paghahalo. Ang baster ay may isang tip na angled na ginagawang madali upang makuha ang mga juice mula sa ilalim ng isang lutong pan, at isang silicone bombilya na madaling i-hold at pisilin. Ang pinagsama-samang tumayo na nakalakip sa baster tube ay nagpapanatili sa hindi tuwid na tip na tuwid sa counter kapag hindi ito ginagamit, kaya hindi ito magtulo at makagulo.
Best Fat Skimmer: Fatsoff Soup Scoop Fat Skimmer
Kung wala kang espasyo para sa isa pang tasa ng pagsukat, ang natatanging skimmer na ito ay maaaring maging kung ano ang iyong hinahanap. Ito ay nag-aalis ng taba nang direkta mula sa palayok o litson pan - pindutin lamang sa ibaba ng mangkok ang skimmer sa ibabaw ng mataba na likido at ang taba na dumarating sa nakataas na butas ay nangongolekta sa mangkok.
Hindi ito gagana sa mga mababaw na likido, kaya maaaring kailangan mong ikiling ang iyong litson upang maipon ang likido sa sulok kaya sapat na ito, o ilipat ito sa isa pang lalagyan. Gayunpaman, ito ay magiging mahusay para sa pag-alis ng taba mula sa tuktok ng turkey na sopas na gagawin mo sa loob ng ilang araw.